yaourt - Par pure gourmandise

27 décembre 2020

Gravlax à la betterave

Ingrédients: pour 6 personnes 600g de filet de saumon sans arêtes 2 betteraves rouges cuites 1 gros bouquet d'aneth 500g de gros sel 100g de sucre 1 cuillère à café de baies roses concassées poivre Préparation: Commencer la recette l'avant-veille! Rincer,...

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Tags: saumon, betterave, aneth, citron, blinis, yaourt, gravlax, gros sel

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28 août 2019

Salade marocaine tiède à l'agneau

Ingrédients: pour 4 personnes 350g de filet d'agneau 150g de semoule de blé (graine à couscous) 2 yaourts 300g de pois chiches en conserve 1 poignée d'asperges vertes 1 petite tête de trévise 1 citron bio 1 échalote 1 bouquet de basilic thaï 4 brins de...

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Tags: salade, ail, coriandre, couscous, yaourt, pois chiches, basilic thaï, marocaine

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19 décembre 2017

Papillote de chou aux scampi de Cyril Lignac

Ingrédients: pour 6 personnes 12 scampi nettoyés 12 feuilles de chou vert 2 pommes Golden 1 citron bio 1 pot de yaourt nature 100g de riz basmati 1 pincée de curry sel, poivre ciboulette Préparation: Cuire le riz et le réserver. Blanchir les feuilles...

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Tags: pomme, curry, scampi, citron, chou, ballotine, yaourt, papillote

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11 avril 2017

Buddha bowl aux crevettes, riz, lentilles et avocat

La composition idéale d'un bouddha bowl, c'est : une céréale, une légumineuse, des pousses, des légumes, une sauce, éventuellement une protéine, un "superaliment"et des herbes fraîches. Ingrédients: pour 4 personnes 200g de crevettes roses décortiquées...

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Tags: coco, mangue, crevettes, épinard, coriandre, yaourt, lentilles corail, chia, bouddha bowl

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27 septembre 2016

Carotte et fleur d'oranger

Ingrédients: pour 4 personnes -pour le yaourt à la fleur d'oranger: 2 pots de yaourt nature 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger -pour la gelée de carottes: 3 feuilles de gélatine 200ml de jus de carotte sel, poivre -pour la purée de carotte:...

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Tags: fleur d'oranger, carotte, yaourt

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30 août 2016

Falafels, sauce au yaourt

Ingrédients: pour une plaque de four 400g de pois chiches égouttés 2 éclats d'ail 1 oignon 1 citron 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de menthe 2 yaourts nature un peu de piment en poudre sel, poivre Préparation: Mixer ffinement les pois chiches...

Posté par manouillette4 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, ail, persil plat, yaourt, pois chiches, falafel

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3 août 2016

Salade Miami

Ingrédients: pour 6 personnes 200g de jambon blanc coupé en julienne 150g de champignons coupés en lamelles 2 pamplemousses roses desquels on a prélevé les segments 2 avocats coupés enlamelles et citronnés 12 radis coupés en deux 3 grappes de tomates...

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Tags: pamplemousse, salade, tomate, champignons, menthe, avocat, jambon, yaourt, emmenthal, miami, oikos

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25 mai 2016

Poulet tandoori

Ingrédients: pour 4 personnes 8 découpes de poulet (manchons, pilons, cuisses, blancs...) 2éclats d'ail 1cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe bombées de pâte tandoori 4 cuillères...

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Tags: poulet, tandoori, yaourt

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1 décembre 2015

Cake au yaourt

Ingrédients: 1 yaourt nature (le pot servira de doseur) 1 pot de sucre 2,5 pots de farine fermentante 0,5 pot d'huile 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé éventuellement 1 cuillère à soupe de rhum Préparation: Dans un saladier, verser le yaourt, les 2 sucres,...

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Tags: cake, yaourt

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26 novembre 2015

Mayo turbo minceur

Petite recette toute simplette mais qui remplace la mayo pour ceux et celles qui font attention à leur ligne. Il suffit de fouetter 1 pot de fromage blanc 0% avec 1 oeuf dur écrasé à la fourchette, 2 cuillères à soupe d'huile de colza et 1 cuillère à...

Posté par manouillette4 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, yaourt, turbominceur

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