wonton - Par pure gourmandise

6 janvier 2023

Ravioles terre-mer au Lillet

Pour les ravioles : 300g pétoncles, 100g de bacon, 1 carotte, 1 ail, persil, 300g de crevettes Couper la carotte en petits dés, hacher l'ail et faire revenir dans un peu de matière grasse. Ajouter les pétoncles et les crevettes coupées en morceaux, laisser...

Posté par manouillette4 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouvel an, gambas, wonton, saint jacques, lillet, pétoncle, raviole

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7 avril 2022

Soupe won ton

Autre recette trouvée sur le site de Christina Potvin trouvée sur "Hop dans le wok!": celle du potage wonton. Ingrédients: 250g de porc haché 125g de crevettes hachées (on peut zapper les crevettes et mettre juste du porc donc 375g de porc haché) 1/3...

Posté par manouillette4 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, wok, wonton

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5 avril 2017

Wonton frits au poulet

Ingrédients: pour 6 personnes 40 feuilles de pâte à wonton (magasins asiatiques) 350g de blanc de poulet 1/2 oignon ciselé 2 cuillères à soupe de ciroandre ciselée 1 cuillère à soupe rase de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères...

Posté par manouillette4 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, chinois, coriandre, wonton, raviolis, piment vert

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2 février 2015

Bouillon et wontons aux shiitakés

Ingrédients: pour 4 personnes -pour le bouillon de shiitakés: 500ml d'eau 50ml de sauce soja japonaise 80g de shiitakés séchés 1 morceau de kombu de 10 cm (je n'en ai pas trouvé, j'ai fait sans) 3 éclats d'ail hachés 1 bâtonnet de citronnelle ciselé 2...

Posté par manouillette4 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: shiitakés, bouillon, wonton

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24 juillet 2014

wonton à la banane, caramel au beurre salé et amandes

Voici une version sucrée de wonton frits, très simple mais tellement bonne! Avec un reste de pâte à wonton, j'ai réalisé cet en-cas que les enfants (et les grands) ont adoré ;) Sur chaque carré de pâte wonton, poser trois rondelles de banane, recouvrir...

Posté par manouillette4 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, amandes, banane, wonton

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30 juin 2014

wonton frits à l'italienne

Que faire avec un reste de pâte à wonton? C'est la question que je me suis posée après avoir fait des ravioles aux petits pois et à la truite fumée... Il me restait des petits carrés de pâte à utiliser et j'ai tenté une recette de wonton frits, en mode...

Posté par manouillette4 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, wonton, frits, pecorino

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18 janvier 2014

Bouchées croustillantes au poulet

Ingrédients: pour 40 1 blanc de poulet 40 feuilles de pâte à wonton huile végétale 50g de chou chinois émincé 1 petite carotte finement râpée 2 jeunes oignons émincés 2 cuillères à soupe de graines de sésame -pour l'assaisonnement: 80 ml d'huile 1 cuillère...

Posté par manouillette4 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, soja, sésame, oignon, jeunes oignons, wonton

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