29 décembre 2022
Petits choux en deux versions
Faire les petits choux : Préchauffer le four à 250°C. Mettre dans la casserole 250ml d’eau, 75g de beurre et 1/2cc de sel. Quand le beurre a fondu, ajouter d’un coup 150g de farine tamisée ; bien mélanger à la cuillère en bois puis ajouter un à un 4 œufs...