16 janvier 2018
Comme un laquement

11 août 2015
Sirop à laquemants de la foire d'octobre - THE recette

30 novembre 2012
Pommes au caramel et calvados
Ingrédients: pour 4 personnes
-pour le croquant à la vanille:
50g d'eau
100g de sucre
35g de farine
50g de beurre
quelques gouttes d'essence de vanille
-pour le caramel:
75g de sucre
40g de jus d'orange
75g de crème
-pour la crème de pomme:
2 pommes Golden
40g de sucre
1 gousse de vanille
-pour le sabayon au calvados:
3 jaunes d'oeufs
45g de sucre
90g de vin blanc sec
6g de Calvados
50g de crème fouettée
-pour les billes de pommes:
2 pommes Golden
2 cuillères à soupe de sucre... [Lire la suite]