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rouleaux
28 août 2021

Rouleaux de magret fumé au melon

Rouleaux de magret fumé au melon
Pour 8 rouleaux: 8 galettes de riz 24 tranches de magret fumé 80g de roquette 1 melon 4 cuillères à soupe de cacahuètes grillées Préparation: Humidifier les galettes de riz sous un filet d'eau froide. Répartir le magret fumé, les cacahuètes concassées,...
Posté par manouillette4 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: melon,  cerise,  asiatique,  cacahuète,  sauce soja,  rouleaux,  galette de riz,  magret fumé

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13 avril 2016

Rouleaux de printemps au canard laqué

Ingrédients: pour 16 mini rouleaux 16 petites feuilles de riz pour rouleaux de printemps 300g de canard laqué 100g de pousses de soja 1 concombre 3 jeunes oignons 5 feuilles de salade 1 petite botte de coriandre sauce hoisin Préparation: Désosser et effilocher...
Posté par manouillette4 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soja,  printemps,  rouleaux,  hoisin,  canard laqué

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16 juin 2014

Rouleaux d'asperges

Rouleaux d'asperges
Ingrédients: pour 4 personnes 2 bottes d'asperges blanches 1 courgette 8 feuilles de menthe + pour la déco 8 feuilles de coriandre + pour la déco 8 feuilles de laitue 8 feuilles de riz 18 crevettes roses cuites et décortiquées -pour la sauce: 2 cuillères...
Posté par manouillette4 à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperge,  menthe,  sésame,  coriandre,  laitue,  rouleaux,  feuilles de riz

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3 mai 2014

Rouleaux aubergine ricotta

Rouleaux aubergine ricotta
Ingrédients: pour 12 piques 1 aubergine 1 poignée de mâche 150g de ricotta 4 tranches de jambon Serrano 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + pour la cuisson Préparation: Détailler le jambon en fines lanières. Couper l'aubergine en lamelles de 0.5 cm...
Posté par manouillette4 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  ricotta,  rouleaux

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18 avril 2014

Rouleaux de saumon fumé, salsa d'avocat

Ingrédients: pour 12 personnes 6 feuilles de riz 12 grandes tranches de saumon 200g de fromage frais type Philadelphia ou St-Morêt 120g de concombre 1/2 botte de ciboulette 2 citrons verts 2 avocats sel, poivre Tabasco oeufs de saumon pour la déco Préparation:...
Posté par manouillette4 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  citron vert,  avocat,  ciboulette,  guacamole,  rouleaux

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30 mars 2013

Rouleaux de printemps, sauce gingembre

Rouleaux de printemps, sauce gingembre
Ingrédients: pour 4 personnes -rouleaux : 8 feuilles de riz 100g de carotte 100g de courgette 1 filet d'huile de sésame 1 filet de sauce soja 50g de vermicelles de riz 25g de cacahuètes non salées 50g de pousses de soja frais 1/4 de botte de coriandre...
Posté par manouillette4 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  curry,  gingembre,  crevettes,  soja,  menthe,  courgette,  carotte,  coriandre,  cacahuète,  printemps,  rouleaux

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