roule - Par pure gourmandise

15 juin 2021

Roulé de courgette chèvre-saumon fumé

Couper une courgette dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline pour obtenir de fines tranches. Mélanger du chèvre frais avec de la ciboulette ciselée, du sel, du poivre. Etaler une fine couche sur une tranche de courgette. Recouvrir d'une couche...

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Tags: chèvre, saumon fumé, courgette, roulé, ciboulette, apéritif, barbecue, mandoline

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12 mars 2019

Roulé au parmesan, crème de tomates séchées

Ingrédients : Pour le biscuit salé : 4 œufs 50 g de parmesan râpé 3 CS rases de maïzena 2 CS d’origan séché 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour la crème aux tomates séchées : 100 g de fromage blanc 1 petit pot de délices de tomates séchées...

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Tags: parmesan, roulé, demarle, tomates séchées

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27 mars 2015

Roulés fraîcheur courgette-carotte

Ingrédients: pour 10 pièces 3 courgettes 3 grosses carottes 200g de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin) 1 bouquet de ciboulette sel, poivre Préparation: Laver la ciboulette, couper les brins en 4. Peler les carottes; laver les courgettes...

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Tags: courgette, carotte, roulé, ciboulette, boursin, fraicheur

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17 février 2015

Roulé au citron

Ingrédients: pour 8 personnes -pour la crème au citron: 100g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 2 citrons non traités (jus et zestes) 30g de fécule de maïs -pour le biscuit roulé : 4 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 100g de sucre 150g de farine 1 citron non...

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Tags: citron, roulé

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26 mars 2014

Roulé fraise-orange

Ingrédients: -pour la génoise: 4 oeufs 125g de sucre en poudre 125g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger -pour la garniture: 250g de yaourt grec 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide le zeste d'une demi orange...

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Tags: fraise, miel, framboise, fleur d'oranger, roulé, génoise, yaourt grec

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3 février 2014

roulé au roquefort et aux noix

Ingrédients: pour 30 (1 flexipat) -pour le roulé : 5 oeufs sel, poivre 20g de beurre -pour le beurre de Roquefort : 70g de beurre 100g de Roquefort 50g de cerneaux de noix poivre du moulin Préparation: -Préparer le roulé : Mélanger dans la cuve d'un batteur...

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Tags: roquefort, noix, roulé

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19 décembre 2012

Roulé de pain d'épices et foie gras aux figues

Ingrédients: pour 8 à 10 personnes -pour la compote de figues: 10g de beurre 1/2 oignon ciselé 10g de sucre impalpable 100ml de vinaigre de vin 250g de figues sèches 500ml d'eau froide -pour le pain d'épices: 350ml de lait 50g de miel 50g de sucre 150g...

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Tags: foie gras, figue, roulé, pain d'épices, compote

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30 décembre 2011

Biscuit roulé à la banane

Ingrédients: 6 oeufs 40g de beurre 180g de sucre 180g de farine (ou poudre pudding + farine pour arriver à 180g) -pour la farce : 250ml de crème légère 250g de maquée 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de pudding "à froid" 100ml d'advocaat 50g de granulés...

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Tags: roulé, banane, demarle

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27 décembre 2009

Roulé au Nutella - à la confiture

Ingrédients: 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine fermentante 2 sachets de sucre vanillé 15 g de beurre 1 pot de confiture au choix (j’ai pris orange) OU 1 pot de Nutella (pas de panique, on n’utilise pas tout le pot, sauf si on le finit à...

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Tags: Nutella, roulé, confiture

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27 décembre 2009

Train chocolaté

Pour les petits, au réveillon de Noël, pas question de leur faire manger de longs menus ; tous installés à la table du salon, ils se sont régalés de petits sandwiches de pain de mie, de scampis grillés, de brochettes d’œufs de caille et de saumon fumé...

Posté par manouillette4 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, roulé

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