ravioles - Par pure gourmandise

750 grammes

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ravioles

9 juin 2020

Ravioles sauce tomates cerises

Ravioles sauce tomates cerises

Voici une petite sauce maison bien sympathique pour accompagner des pâtes : Mettre 600g de tomates cerises dans un plat allant au four; arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter une échalote coupée en 4 , une cuillère à café de sucre,...

Posté par manouillette4 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, citron, Worcestershire, ravioles, tomates cerises

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25 juin 2014

Ravioles aux petits pois et truite fumée

Ravioles aux petits pois et truite fumée

Ingrédients: pour 20 ravioles 20 feuilles de raviolis wonton (on peut aussi faire une pâte à ravioli classique) 500g de petits pois surgelés + 100g pour la déco 1 petit oignon 50g de beurre sel, poivre 250ml de bouillon de volaille 100g de ricotta 40g...

Posté par manouillette4 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, vin blanc, ravioles, truite fumée

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26 mai 2014

Ravioles de betteraves au Roquefort et aux poires, magret de canard et sauce au bleu

Ravioles de betteraves au Roquefort et aux poires, magret de canard et sauce au bleu

Ingrédients: pour environ 40 ravioles -pour la pâte: 60g de betteraves cuites 2 cuillères à soupe de jus de betterave 200g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -pour la farce: 50g de farine 250ml de lait entier beurre 50g de Roquefort 1...

Posté par manouillette4 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, poire, roquefort, ravioles, canard fumé

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2 février 2014

Raviolis de gorgonzola dans une petite soupe de poire pochée

Raviolis de gorgonzola dans une petite soupe de poire pochée

Ingrédients: feuilles de ravioles gorgonzola jaune d'oeuf pour souder les ravioles poires citron sucre sel, poivre crème Préparation: Farcir les ravioles avec le gorgonzola et les souder au jaune d'oeuf. Réserver. Cuire une partie des poires avec leur...

Posté par manouillette4 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gorgonzola, ravioles, poires

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5 novembre 2010

Ravioles au saumon et aux crevettes

Ravioles au saumon et aux crevettes

Ingrédients: pour 6 personnes -pour la pâte: 500g de farine 2 oeufs 30g de beurre eau tiède 15g de sel -pour la farce : 5 tranches de saumon fumé 1 boîte de chair de crabe 1 boîte de crevettes décortiquées fumet de poisson 500ml de crème liquide 1 cuillère...

Posté par manouillette4 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, saumon fumé, crabe, fumet de poisson, ravioles

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5 janvier 2009

Raviolis ricotta-parmesan

Raviolis ricotta-parmesan

Ingrédients: Pour la pâte: 400g de farine 4 oeufs un peu d'eau 1 pincée de sel Pour la farce: 125g de ricotta 30g de parmesan 10 feuilles de basilic sel et poivre Pour la sauce: 1 oignon 2 tomates 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite gousse d'ail...

Posté par manouillette4 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, basilic, ricotta, ail, ravioles

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