14 août 2020

Menu indien

Petit pique-nique sur le thème indien réalisé avec les enfants cet été :   Dip indien au chèvre, gressins Raïta de concombre, crudités   Pain naan indien au poulet Samossa de crevettes au curry jaune, sauce à la mentne Salade de pommes de terre à l'indienne Dahl aux lentilles corail   Lassi à la mangue Salade de fruits indienne  
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14 août 2020

Raïta de concombre

Nettoyer et sécher un concombre.  Le couper en tout petits dés. Dans un saladier, mélanger 1 yaourt grec avec 1/2 cuillère à café de cumin, 1 pincée de piment en poudre, du sel, du poivre et 1/2 oignon ciselé.  Ajouter le concombre et de la menthe fraîche ciselée pour la fraîcheur.  
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