05 août 2008

Roulades de boeuf

Pour 5 roulades: Ingrédients: 5 fines tranches de viande pour roulades 2 cuillères à café de moutarde 1 pomme 1 oignon 1 gros cornichon 100g de lard fumé maigre 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe d'huile 250 ml de bouillon de viande 100ml de vin rouge 50 ml de crème fraîche  du sel, du poivre, du paprika, de la maïzéna   Préparation: Etaler la viande et la tartiner avec la moutarde.  Eplucher la pomme et nettoyer l'oignon.  Les découper de même que le cornichon et le lard en... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 22:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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