poivre de cayenne - Par pure gourmandise

750 grammes

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poivre de cayenne

2 décembre 2009

Homard grillé

Ingrédients: pour 4 2 homards de 600g, vivants 1 carotte 1 oignon 6 litres d'eau 3 cuillères à soupe de sel 250ml de vin blanc le jus d'un citron 6 baies de poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive -Pour le beurre de homard: 1 échalote 150g de beurre...

Posté par manouillette4 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: homard, poivre de Cayenne, calvados

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5 septembre 2008

Pommes de terre farcies à la ratatouille

Pommes de terre farcies à la ratatouille

Ces pommes de terre accompagnent parfaitement un barbecue ou toute grillade. Ingrédients: pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre à chair ferme 2 tomates 6 olives noires dénoyautées 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1/2 aubergine 1 échalote de l'ail...

Posté par manouillette4 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, pommes de terre, ail, olives, paprika, poivre de Cayenne

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8 août 2008

Verrine de concombre et mousse de saumon fumé

Verrine de concombre et mousse de saumon fumé

Mon petit péché mignon, moi, ce sont les verrines, cuillères et mises en bouche en tout genre, que l'on sert au moment de l'apéritif. Il y a tellement de choses que l"on peut utiliser, jouer sur les couleurs, les textures, les contrastes etc... Moi, j'adore!...

Posté par manouillette4 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, saumon fumé, xeres, oignon, tabasco, poivre de Cayenne

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2 août 2008

Fondue mexicaine

Fondue mexicaine

J'ai découvert cette recette lors d'un repas chez des amis. On connaissait la fondue au fromage ou la fondue bourguignonne, ici c'est une fondue mexicaine que nous avons mangée. J'ai ensuite refait cette recette à la maison: j'ai fait cuire dans un peu...

Posté par manouillette4 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, poivre de Cayenne, fondu

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1 août 2008

Country potatoes

Country potatoes

Des envies texanes? C'est ce qui m'est tombé dessus aujourd'hui! Alors, pour accompagner mes steak de thon mi-cuits et ma salade texane, des country potatoes s'imposaient ;) Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 3 cuillères à soupe d'huie...

Posté par manouillette4 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, ail, paprika, poivre de Cayenne

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