29 mars 2017

Bananier gravity

Pour ses 16 ans, mon fils avait envie d'un gâteau d'anniversaire avec de la banane, de la chantilly et une déco un peu originale... J'ai donc opté pour un gâteau avec une base de sablé breton, une mousse à la banane, des bananes fraîches en rondelles, de la chantilly et une déco façon gravity cake avec des maltesers. Ingrédients:  -pour le sablé breton (recette de Mercotte): 2 jaunes d'oeufs 75g de sucre en poudre 75g de beurre pommade 100g de farine 5g de levure chimique 1 pincée de fleur de sel -pour la mousse... [Lire la suite]
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01 février 2013

Mousse de courgette aux crevettes

  Ingrédients: pour une dizaine de verrines 1 échalote 1 éclat d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 courgette 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 125g de crevettes grises 1 petit-suisse 1 cullère à soupe de pesto verde quelques brins de ciboulette sel et poivre   Préparation: Dans une casserole avec l'huile, faire revenir l'échalote et l'ail émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter la courgette lavée mais non pelée,... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 17:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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