28 août 2021

Pasta al ragu

Ingrédients: pour 6 personnes 500g de hachis de boeuf 300g de haché de porc 100g de pancetta 1 éclat d'ail 700g de coulis de tomate 1 branche de céleri 1 oignon 1 carotte 1/2 verre de vin rouge 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre 2 feuilles de laurier Préparation: Faire rissoler les légumes dans l'huile d'olive puis ajouter la pancetta, ensuite les hachis.  Laisser cuire un moment avant de déglacer avec le vin rouge; quand il s'est évaporé, ajouter le... [Lire la suite]
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28 juin 2020

Pasta paëlla

Pour changer de la paëlla et faire plaisir aux enfants qui voulaient des pâtes, j'ai fait un combiné des deux :) Il suffit de préparer la paëlla sans la base de riz et de dresser sur des spaghetti :) On s'est régalés !
Posté par manouillette4 à 08:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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