Ingrédients: pour 18 pièces 18 crevettes crues 1 jaune d'oeuf 50g de farine 25g de Maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 100g de panko 150ml d'eau froide huile de friture sel, poivre Préparation: Mélanger le jaune d'oeuf avec l'eau. Ajouter la...

Ingrédients: pour 15 scampi 15 scampi crus décotiqués 15 pics en bambou ou en bois 25g de panko (chapelure japonaise) 25g de noix de coco râpée 1 oeuf entier battu 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre -pour la sauce : 2 cuillères à soupe de sauce...