peche - Par pure gourmandise

1 août 2023

Soupe glacée pêche-verveine

Petite soupe froide de la semaine : mixer des pêches blanches dénoyautées avec une poignée de glaçons, quelques feuilles de verveine, un trait de vin blanc (idéalement un vin doux), un peu de sel et de poivre. Rajouter éventuellement un peu d'eau pour...

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Tags: pêche, soupe, gaspacho, verveine, soupe froide

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6 juillet 2021

Bruschetta chèvre - pêches rôties, salsa de tomate-poivron

Pas de vraie recette pour cette bruschetta toute simple, mais plutôt une suggestion pour une bruschetta un peu différente : une salsa tomate-poivron (des dés de tomate émondée et épépinée mélangés à des dés de poivron, du sel, du poivre, un trait d'huile...

Posté par manouillette4 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, poivron, pêche, salsa, bruschetta

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25 mai 2021

Gaspacho pêche, melon tomate et gambas

Pour 4 personnes: Peler 6 pêches et les dénoyauter. Peler 800g de tomates charnues et un melon puis les épépiner. Garder quelques tranches de chaque fruit pour la décoration. Mixer le reste avec 4 cuillères à soupe de bonne huile d'olive, saler, poivrer...

Posté par manouillette4 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, scampi, melon, pêche, gambas, gaspacho

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18 mai 2021

Tacos au poulet

Ingrédients: pour 4 personnes 500g de filet de poulet 1 laitue 100g de haricots noirs 100g de feta 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 paquet de tortillas Santa Maria Corn & Wheat small 1 sachet de pâte d'épices Santa Maria Chicken Taco Spice Paste 1...

Posté par manouillette4 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron vert, pêche, piment, coriandre, tortilla, tacos, salsa, haricots noirs, santa maria

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29 septembre 2020

crostini au chèvre frais, pêche et prosciutto

Préchauffer le four à 180°C. Disposer des tranches de prosciutto sur une plaque de four recouverte de papier sufurisé et enfourner 7 minutes jusqu'à obtneir des tranches croustillantes. Sortir du four et laisser refroidir. Toaster des tranches de baguette;...

Posté par manouillette4 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, toast, pêche, cerise, pain, baguette, jambon cru, crostini, prosciutto

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8 septembre 2020

Bruschettas estivales

Ingrédients: 1 burrata 1/2 baguette de campagne 4 fines tranches de jambon cru type Serrano 1 pêche jaune 4 branches de basilic 1 cuillère à soupe d'amandes effilées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre...

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Tags: basilic, pêche, amandes, baguette, bruschetta, jambon cru

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4 septembre 2019

Salade comme une pêche au thon

Aujourd'hui, une recette de plat froid : des pêches fraîches coupées en morceaux, du thon au naturel, une salade de riz froid dans laquelle j'ai mis du melon, des raisins, des baies de goji, des tomates cerises, des graines de grenade, des olives, le...

Posté par manouillette4 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, salade, melon, pêche, courgette, cerise, raisins, grenade, goji

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19 juillet 2019

Semoule aux fruits secs et à la pêche

Préparation: Mélanger 300g de semoule cuite avec 4 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1 pêche coupée en dés, 1 cuillère à soupe d'amandes effilées, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, 1 cuillère à soupe de baies de goji,...

Posté par manouillette4 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, verrine, melon, pêche, fleur d'oranger, menthe, amandes, citron, semoule, goji, pignons de pin

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15 août 2018

Salade de pêches au magret fumé

Le midi, j'aime manger une petite salade mais il me faut quelque chose qui me donne envie de manger, pas une simple laitue-jambon-oeuf dur. Hier midi, c'était donc pêches, tranches de magret fumé, carottes, graines de courge, baies de goji, concombre,...

Posté par manouillette4 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pêche, magret fumé, goji, graines de courge

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13 septembre 2016

Pêches au sirop de lavande

Ingrédients: pour 4 personnes 4 pêches 1 sachet de thé earl grey 100g de sucre 8 brins de lavande fleurie (non traitée) Préparation: Rincer les pêches, inciser leur peau en croix et les ébouillanter une minute. Les retirer avec une écumoire puis les plonger...

Posté par manouillette4 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, sirop de lavande

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