origan - Par pure gourmandise

25 mai 2021

Pièce de boeuf sauce chimichurri

Pour changer un peu l'accompagnement des pièces de boeuf, j'aime bien faire une sauce chimichurri : Je hache finement 1 bouquet de persil plat avec 4 brins d'origan, 2 éclats d'ail et 2 ciboules. J'ajoute 120ml d'huile d'olive, un filet de jus de citron,...

Posté par manouillette4 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, piment, ail, persil, barbecue, marinade, origan, vinaigre, argenine, chimichurri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2020

Feta au four

Pour l'apéro ou en entrée, une petite recette toute simple: mettre de la feta dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive, poivrer et saupoudrer d'origan. Ajouter une lamelle de poivron rouge et un petit piment doux, enfourner un quart d'heure...

Posté par manouillette4 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, grec, origan, four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2015

Longe de porc au coca

Ingrédients: pour 4 personnes 2 longes de porc 2 sachets de poudre pour soupe à l'oignon MAGGI origan sel, poivre thym 660ml de coca amandes effilées Préparation: Faire revenir la viande dans de l'huile d'olive; ajouter les deux sachets de soupe à l'oignon,...

Posté par manouillette4 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, porc, amandes, origan, coca, tagliatelles, longe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2014

Cuillères pizza

Ingrédients: pour 18 cuillères (empreintes cuillères) la plaque de 18 cuillères Demarle + l'emporte-pièces 1 pâte à pizza 9 olives noires dénoyautées 9 filets d'anchois 9 cubes de fêta marinée dans l'huile du pesto rouge ou vert un peu de parmesan du...

Posté par manouillette4 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, cuillère, feta, pesto, pizza, olives, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2014

Bouchée au fromage, jambon et origan

Ingrédients: pour 40 pièces 40 carrés de pâte feuilletée 1 tranche de gouda jeune 1 tranche de jambon cuit 1 oeuf sel, poivre origan Préparation: Découper le fromage et le jambon en tout petits dés. Les mélanger et les épicer avec sel, poivre et origan....

Posté par manouillette4 à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, bouchées, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2013

Brochettes d'espadon façon pita, sauce grenadine

Ingrédients: pour 6 personnes 1 kilo d'espadon coupé en cubes de 2cm 1 oignon rouge 1 poivron vert 6 belles tomates cerises 6 feuilles de laurier fraîches 4 pains pita éventuellement 1 citron coupé en quartiers -pour la marinade: 1 oignon finement haché...

Posté par manouillette4 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, citron, piment, brochettes, oignon, pita, laurier, origan, espadon, grenade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2012

Petite soupe de fenouil et moules parfumée à l'origan et basilic

Ingrédients: pour 4 personnes 2kg de moules 2 branches de céleri vert 2 éclats d'ail 400 ml de vin blanc 2 gros oignons émincés 2 gros fenouils avec leur verdure 1 cuillère à soupe rase de graine de fenouil 300 ml de bouillon de poisson 200 ml de crème...

Posté par manouillette4 à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, basilic, moule, fenouil, oignon, ail, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2012

Nids de pâtes

Ingrédients: pour 6 personnes 250g de tomates 2 échalotes 2 éclats d'ail finement ciselés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive origan sel, poivre vinaigre balsamique blanc 350g de tagliatelles 3 oeufs 100ml d'eau 12 mini boules de mozzarella 50g de crème...

Posté par manouillette4 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, thym, origan, nids, tagliatelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Pizzetti façon muffin

Ingrédients: pour 8 pizetti 1 disque de pâte à pizza 100ml de tomates concassées 50g de fromage à gratin 8 mini mozzarella 8 tranches de salami 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'origan sel, poivre Préparation: Préchauffer le four...

Posté par manouillette4 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, fromage, pizza, salami, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2010

Filet de faisan aux herbes fraîches

Ingrédients: pour 4: 12 tranches de lard ou de pancetta 1/2 botte de persil plat hachée 1/2 botte de basilic hachée 2 tiges d'origan hachées 1 cuillère à café de thym 2 feuilles de sauge hachées 1 cuillère à soupe de graines de fenouil 2 gousses d'ail...

Posté par manouillette4 à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, thym, lardons, herbes, sauge, origan, faisan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote