Ingrédients: pour 6 personnes -pour la mousse: 500ml de crème à battre 300g de chocolat blanc 2 jaunes d'oeufs 60g de sucre semoule 100ml de vin blanc -pour les croquants: 200g de sucre glace 750g de farine 75g de beurre mou 75g d'amandes effilées le...