noix - Par pure gourmandise

14 janvier 2024

Figues farcies roquefort et noix

Pour 12 bouchées: 12 petites figues fraîches 1 oignon nouveau 6 brins de persil plat 80g de roquefort 80g de ricotta 20g de cerneaux de noix 3 pincées de coriandre moulue sel, poivre Préparation: Laver et essuyer les figues. Couper un chapeau à environ...

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Tags: figue, Gorgonzola, ricotta, noix, coriandre

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8 janvier 2024

Irish pomme façon mendiant et crème à la fève tonka

Ingrédients: pour 4 personnes 4 pommes 100g de mascarpone 150g de confiture de lait 100ml de whisky 4 noix du Brésil 1 fève tonka 4 cuillères à soupe de miel de sapin 1 cuillère à soupe de pistaches nature décortiquées 1 cuillère à soupe d'amandes mondées...

Posté par manouillette4 à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tonka, pomme, noix, halloween, mascarpone, whisky, irish

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14 juillet 2022

Baklava

Ingrédients: pour un plat 125g de noix 65g de pistaches 75g d'amandes 2x2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 50g de sucre 15 feuilles de pate filo du beurre fondu cannelle en poudre du miel Préparation: Mixer les noix, les pistaches et les amandes....

Posté par manouillette4 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, noix, fleur d'oranger, canelle, amande, baklava

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4 octobre 2021

Tarte potiron cannelle érable aux noix

Ingrédients: 1 kg de chair de potiron 1 orange non traitée 6 oeufs 200ml de crème liquide entière 1 disque de pâte feuilletée 125g de noix (de Pécan ou autres) 6 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de cannelle moulue Préparation: Cuire...

Posté par manouillette4 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, potiron, cannelle, noix, vanille, tarte, butternut, sirop d erable

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29 juin 2021

Salade de radis et fromages

Ingrédients: pour 8 personnes 1 botte de radis 200g de gruyère 200g de tomme de brebis 2 pommes 2 brins de thym frais 5 cuillères à soupe de crème liquide 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile...

Posté par manouillette4 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pomme, thym, noix, radis, moutarde, gruyère, tomme

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26 novembre 2020

soupe butternut, granola salé

Pour commencer, réaiser une soupe butternut toute simple en mettant dans une casserole un oignon, un éclat d'ail, la chair d'un butternut et couvrir d'eau à hauteur. Ajouter trois cubes de bouillon, sel, poivre et faire cuire 20 minutes jusqu'à ce que...

Posté par manouillette4 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix, sésame, fenouil, avoine, cajou, granola, pécan

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10 novembre 2020

Risotto thaï au poulet

Ingrédients: pour 4 personnes 300g de riz à risotto 2 gros blancs de poulet 200g de légumes au choix (haricots, fèves, petits pois, carottes...) 2 oignons nouveaux 2 cuillères à soupe d'huile de colza 30g de noix de cajou 700m de bouillon de volaille...

Posté par manouillette4 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, noix, risotto, thaï, cajou, curry vert, basiic

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10 septembre 2020

Crostinis aux poires et au fromage de chèvre

Ingrédients: pour 16 crostinis 1 baguette 2 bûches de chèvre frais 2 poires mûres graines de sésame miel liquide 1 citron 4 brins de cerfeuil Préparation: Découper la baguette en tranches d'un petit centimètre d'épaisseur. Laver les poires et les couper...

Posté par manouillette4 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poire, miel, noix, sésame, citron, baguette

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24 août 2020

Salade aux poires en croûte de parmesan

Pour la salade, la préparer selon les envies du moment : mescun, tomates, concombre, oignon rouge, fruits secs, kiwi... Idem pour la vinaigrette ;) Pour les poires : égoutter une boîte de demi poires au sirop; les passer dans la farine puis dans l'oeuf...

Posté par manouillette4 à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poire, parmesan, noix

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14 juillet 2020

quinoa chèvre pomme granny

Petite idée de quinoa froid: le mélanger avec de la pomme granny, du poivron jaune, des cubes de fromage de chèvre, des noix (je n'en avais pas, j'ai mis un mélange de graines) et de la menthe ciselée. Pour la vinaigrette : huile d'olive, jus de citron,...

Posté par manouillette4 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pomme, quinoa, poivron jaune, noix, granny, grenade

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