loempia

24 janvier 2017

Déclinaison de canard aux agrumes : confit en parmentière / loempia et chutney aux pruneaux / magret à l'orange

Pour le canard confit en parmentière : pour 4 personnes 4 Grosses pommes de terre type Mona Lisa 2 cuisses de canard confit cuites 1 oignon vert 1 pincée de paprika sel, poivre Eplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau bouillante salée 30...

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Tags: orange, canard, magret, loempia, chutney, parmentier, agrumes, pruneaux, confit de canard, confit

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29 décembre 2016

Menu de réveillon du 31 décembre 2016

Voici le menu de notre réveillon ce 31décembre ; les recettes suivront, avec photos bien sûr ^^ Bon réveillon à vous tous, soyez prudents! Kirr royal et ses mises en bouche: Canapé de Saint-Jacques au caviar Boudin truffé en panure de pistache Panna cotta...

Posté par manouillette4 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Saint-Jacques, boudin, chèvre, canard, poire, miel, parmesan, scampi, truffe, noix, lait de coco, nouvel an, coing, brioche, Menu, caviar de courgette, loempia, thai, nems

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28 octobre 2009

Mini brochettes asiatiques

Ingrédients: 2 ou 3 rondelles d'ananas 300g de filet de poulet sel, poivrea 1 oeuf 75g de noix de coco 2 à 3 cuillères à soupe d'huile des pics à brochette de la sauce loempia Préparation: Couper les rondelles d'ananas en morceaux. Découper les filets...

Posté par manouillette4 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, ananas, asiatique, noix de coco, loempia

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28 janvier 2009

Ingrédients: -pour la pâte (on peut aussi utiliser des feuilles à loempia toutes prêtes dans le commerce qu'il suffit de faire tremper dans de l'eau chaude) 120g de farine 60g de maïzena 1/2 cuillère à café de sel 300ml d'eau -pour la farce: 10g de champignons...

Posté par manouillette4 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, loempia

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