Ingrédients: pour 6 personnes 1.5 kg de viande à carbonnade (boeuf) un peu de beurre un peu d'huile d'olive sel, poivre 20 oignons grelots 1 cuillère à soupe de farine 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1.2l de bière blonde (Jupiler ou Leffe)...

Ingrédients: 3 oeufs 300g de sucre 120ml de Leffe Ambrée 250ml de crème à 35% Préparation: Monter les oeufs au batteur. Parallèlement, faire cuire le sucre avec la Leffe à 120°C. Verser en filet sur les oeufs en laissant tourner le batteur au maximum,...

Ingrédients : pour 4 personnes 400g de chicons (ou de salade de blési on n'aime pas le chicon cru) 200g de saumon fumé 250ml de bière brune (Leffe) 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillère à café de moutarde le jus d'un citron 3 cuillères à soupe d'huile...