kiwi - Par pure gourmandise

7 août 2020

Salade d'écrevisses sucrée salée

Ingrédients: pour 4 personnes 250g de chair d'écrevisses salade mélangée (mesclun, feuilles de chêne, laitue...) 1 kiwi 10 petites tomate cerises 1 mangue 1 avocat des graines de sésame -pour la vinaigrette: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères...

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Tags: salade, orange, miel, mangue, citron vert, sésame, kiwi, avocat, sauce soja, écrevisses, tomates cerises

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26 juillet 2020

Tartare d'écrevisses avocat et kiwi

Ingrédients: pour 8 verrines (ou un tartare d'une portion en repas) 200g de chair d'écrevisses un kiwi coupé en dés un avocat coupé en petits morceaux 1/4 de concombre coupé en dés quelques gouttes d'huile de sésame un filet d'huile d'olive une pincée...

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Tags: tartare, kiwi, avocat, écrevisses

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9 septembre 2019

Salade césar au morbier

Pour la salade: Sur une base de salade au choix, disposer du Morbier en tranches, des cubes de Comté, des abricots frais, quelques anchois, des noix, des kiwis, des champignons crus émincés, du poivron jaune. Pour la sauce, mixer 2 jaunes d'oeufs, 2 éclats...

Posté par manouillette4 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poivron, parmesan, kiwi, citron, comté, champignon, olives, abricots, jura, morbier

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21 octobre 2018

Jus tout vert

Pour démarrer la journée en forme et utiliser mon super Vitamix, 3 jours par semaine, c'est jus ou smoothie. Pour un jus tout vert plein de vitamines, mixer une poire avec 2 poignées d'épinard frais, un morceau de concombre et un peu de gingembre frais....

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Tags: poire, gingembre, concombre, kiwi, épinard, jus

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24 mars 2015

Tartare créole

Ingrédients: pour 4 personnes 4 kiwis 1 mangue 1 papaye 1 orange 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe de rhum 1/2 cuillère à café de Maïzena sorbet citron Préparation: Préparer la sauce: éplucher et couper 2 kiwis en morceaux, les écraser dans...

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Tags: coco, tartare, mangue, rhum, kiwi, sorbet, citron, papaye

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18 décembre 2014

Huîtres, concombre, kiwi et crème citronnée

Ingrédients: pour 4 personnes 12 huîtres plates 1/2 concombre 2 kiwis 100g de crème le jus d'un citron huile d'olive glace pilée sel, poivre Préparation: Ouvrir les huîtres et conserver le jus au réfrigérateur. Rincer à l'eau claire les coquilles inférieures...

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Tags: concombre, kiwi, citron, huitre

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14 août 2014

Tarte aux kiwis meringuée

Ingrédients: pour 8 personnes 300g de pâte brisée 25g de farine pour l'étaler haricots secs pour la cuisson -pour la crème pâtissière : 1/2l de lait 4 jaunes d'oeufs 90g de sucre semoule 40g de poudre pudding ou de maïzena µ-pour la garniture: 4 à 5 kiwis...

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Tags: meringue, kiwi, tarte

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9 mars 2014

pyramides exotiques

Ingrédients: pour 12 (empreintes pyramides) -pour la mousse de fromage : 3 feuilles de gélatine 300ml de crème entière 30g de sucre glace 250g de ricotta 30g de sucre 1 pot de confiture aux fruits rouges -pour la garniture : 2 kiwis 1 orange 12 physalis...

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Tags: orange, ricotta, kiwi, physalis, pyramide, exotique

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13 octobre 2013

Mousse chocolat surprise

Ingrédients: pour 8 verrines 125g de chocolat noir 30g de beurre 30g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 1 petite cuillère à soupe de sucre 100ml de coulis de framboise 100ml de coulis de kiwi 100ml de coulis d'abricot cacao Préparation:...

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Tags: chocolat, framboise, abricot, kiwi

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17 août 2012

Mousse de kiwi au chocolat blanc et gourmandise framboises-rhubarbe

1/ Mousse de kiwi au chocolat blanc: Ingrédients: 4 kiwis 100g de chocolat blanc 40g de sucre 300ml de crème Préparation: Eplucher et couper un kiwi en morceaux. Mettre dans une casserole avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Faire cuire 6 à 8 minutes...

Posté par manouillette4 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, mousse, rhubarbe, kiwi, avoine

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