haricots verts - Par pure gourmandise

4 septembre 2016

Salade de scampi aux pêches

Ingrédients: pour 4 personnes une quarantaine de scampi 6 pêches 100g de pousses d'épinard (ou autres jeunes pousses) 100g de haricots verts 1 citron vert Tabasco 125g de mayonnaise sel, poivre Préparation: Cuire les haricots 7 minutes dans de l'eau bouillante...

Posté par manouillette4 à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, scampi, citron vert, pêche, épinard, haricots verts, tabasco, mayonnaise

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18 avril 2016

Soupe thaïe au curry rouge

Une soupe venue d'ailleurs, au parfum d'exotisme, et qui augmente la température corporelle pour un réchauffement instantané en cas de grands froids :))) il s'agit d'un bon bouillon de volaille dans lequel je fais cuire des haricots verts, des oignons...

Posté par manouillette4 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, poivron vert, lait de coco, soupe, haricots verts, thaï, citronnelle, curry rouge

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14 septembre 2015

THE poulet thaï au curry rouge

Ingrédients: 3 gros blancs de poulet 2 oignons 2 éclats d'ail 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sauce huître 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge 1 boîte de lait de coco 1 petite boîte de...

Posté par manouillette4 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, gingembre, haricots verts, thaï, curry rouge

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9 juillet 2015

Filet de porcelet en croûte verte

Ingrédients: pour 10 personnes 3filets de porcelet (de la longe) 1 cuillère à cfé de cumin 1 cuillère à café de cannelle 1 éclat d'ail 150g de chapelure 2 citrons verts 2 citrons jaunes 10 pommes de terre type Bintje 300ml de crème 1 botte de ciboulette...

Posté par manouillette4 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, carotte, citron, ciboulette, coriandre, haricots verts, persil plat, crème, porcelet, longe, croûte

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5 septembre 2013

Salade de haricots verts, champignons, chèvre, pignons de pin et tomate cerise

Pour une petite salade fraîche les jours de beau temps, voici une petite recette toute simple : disposer dans l'assiette des champignons émincés, des haricots verts cuits al dente, surmonter d'une belle tranche de fromage de chèvre frais, agrémenter de...

Posté par manouillette4 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, salade, pignons, haricots verts, tomate cerise

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18 mars 2013

Terrine aux trois légumes

Ingrédients: 2560g de haricots verts frais 250g de petites carottes fraîches 200g de petits pois frais 3 oeufs entiers + 2 jaunes 150ml de lait Gloria 1 noisette de beurre éventuellement pour le moule sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C....

Posté par manouillette4 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, petits pois, haricots verts, terrine

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21 janvier 2013

Médaillons de râble de lièvre à l'ardennaise, couennes de gatte, pommes au gingembre et fagots de légumes

Ingrédients: pour 3 personnes 1 râble de lièvre 5 fines tranches de lard de la crépine thym poivre ficelle de cuisine -pour la sauce: 200ml de fond de râble 20 baies de genièvre 60ml de pêket 75g de beurre un peu de thym sel, poivre 5 tranches de noix...

Posté par manouillette4 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, gingembre, lardons, courgette, haricots verts, lièvre, râbles, ardennaise, chou rave, couenne de gatte, pêket

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6 juin 2011

Salsa de fruits de mer aux nectarines et curry doux

Ingrédients: pour 2 personnes 10 haricots verts 1/2 courgette 1 tomate riz au jasmin 4 coquilles st jacques 2 langoustines 2 gambas entières 4 queues de scampi jus d'orange nectarines beurre curry doux sucre salade de blé sel, poivre Préparation: Faire...

Posté par manouillette4 à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, langoustine, tomate, riz, orange, curry, courgette, haricots verts, salsa, nectarine

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6 mars 2011

Salade niçoise #2

Ingrédients: pour 4 personnes 120g de haricots verts 120g de feuilles de salade mélangées 1/2 concombre 4 tomates 200g de thon à l'huile 50g d'anchois 4 oeufs 1/2 botte de radis 50g d'olives noires 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1...

Posté par manouillette4 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, salade, concombre, anchois, radis, olive, haricots verts

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1 octobre 2010

Escalopes de veau à la salade du marché

Ingrédients: pour 4 personnes: 4 pommes de terre de taille moyenne 1+4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 escalopes de veau 250g de haricots verts 1 chicon 125g de champignons 1 botte de radis le jus d'1/2 citron poivre...

Posté par manouillette4 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, soja, veau, radis, haricots verts

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