20 juin 2014

Crème de vert de poireaux au lard, graines de tournesol torréfiées au sel

Ingrédients: pour 4 personnes 6 verts de poireaux 1 oignon huile d'olive 100g de lardons fumés 200g de pommes de terre à chair ferme  200ml de crème 30g de graines de tournesol (ou de pignons de pin) 5 pincées de fleur de sel   Préparation: Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.  Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi que les verts de poireaux ciselés.  Quand les poireaux sont un peu tombés, ajouter de l'eau à hauteur, sel, poivre et cuire 20 minutes.   ... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 17:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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