04 septembre 2019

Salade comme une pêche au thon

Aujourd'hui, une recette de plat froid :  des pêches fraîches coupées en morceaux, du thon au naturel, une salade de riz froid dans laquelle j'ai mis du melon, des raisins, des baies de goji, des tomates cerises, des graines de grenade, des olives, le jus d'une orange, de la courgette verte, un peu de piment, ainsi qu'une vinaigrette huile d'olive-miel-moutarde. Très frais :)  
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19 juillet 2019

Semoule aux fruits secs et à la pêche

Préparation: Mélanger 300g de semoule cuite avec 4 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger, 1 pêche coupée en dés, 1 cuillère à soupe d'amandes effilées, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, 1 cuillère à soupe de baies de goji, 1 cuillère à soupe de raisins secs, sel, poivre,huile d'olive, jus de citron et feuilles de menthe ciselés.
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15 août 2018

Salade de pêches au magret fumé

Le midi, j'aime manger une petite salade mais il me faut quelque chose qui me donne envie de manger, pas une simple laitue-jambon-oeuf dur.  Hier midi, c'était donc pêches, tranches de magret fumé, carottes, graines de courge, baies de goji, concombre, tomate et pour la vinaigrette huile de colza, jus de citron vert, sel de garrigue et poivre 5 baies ;)
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10 septembre 2015

Salade de pommes de terre aux carottes

Ingrédients: pour 4 personnes 7 pommes de terre 3 grosses carottes 10 olives pertes 2 cuillères à soupe de câpres 10 tomates cerises 1 boîte de maïs persil plat 1 éclat d'ail pressé 1 petit oignon haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un citron vert sel, poivre 3 grosses cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde douce paprika 1 cuillère à soupe de baies de goji  1/4 de concombre Préparation: Cuire les pommes de terre épluchées puis les laisser refroidir et les couper en dés.... [Lire la suite]
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