5 mai 2015
Foie gras poêlé aux pommes
Ingrédients: pour 2 personnes 1 pomme 2 escalopes de foie gras sel, poivre citron muscade beurre un peu de sucre gelée de pommes (trognons et peaux de jonagold cuits avec eau et sucre) crème de balsamique Préparation: couper la pomme en deux; éplucher...