gateau - Par pure gourmandise

7 mai 2020

Fraisier

Ingrédients: pour un moule de 18cm de diamètre -pour la crème mousseline : 420ml de lait 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 125g de sucre 60g de Maïzena 190g de beurre (100+90) -pour la génoise: 2 oeufs 60g de farine 60g de sucre -pour le sirop d'imbibage:...

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Tags: gâteau, fraises, mousseline, fraisier

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28 novembre 2019

Menu d'Halloween-niversaire 2019

Le 31 octobre, pour les enfants, c'est Halloween, la balade nocturne avec la pause au château de Reinhardstein, et pour nous, l'annif de zhom que l'on fête donc avec un menu d'Halloween-niversaire, mélange de produits de saison, de produits festifs et...

Posté par manouillette4 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, Cognac, truffe, potimarron, noix, halloween, boudin noir, coquilles saint jacques, rôti, poivre vert, annversaire

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13 mai 2019

Moelleux chocolat cannelle

Ingrédients: 200g de chocolat noir 150g de beurre 100g de sucre 80g de farine 4 oeufs cannelle en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre coupé en dés. Laisser refroidir...

Posté par manouillette4 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, cannelle, thym, Nutella, moelleux, fruit de la passion, romarin

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30 novembre 2018

Gâteau d'Halloween-niversaire choc'orange

Pour fêter un anniversaire le 31 octobre, rien de tel qu'un gâteau d'halloween-niversaire ! Pour celui-ci, un biscuit chocolat, un crémeux orange-mangue, un glaçage à l'orange, une crème chocolat aux épices, puis une déco tuiles à l'orange et chips d'orange....

Posté par manouillette4 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, orange, halloween, tuile, anniversaire

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23 mars 2018

Number cake

Pour les 17 ans de mon fils, j'ai fait un number cake, un gâteau en forme de chiffres. On peut tout aussi bien les réaliser en forme de lettres. Il voulait fraise, coco et banane dans les saveurs mais on peut décliner à l'infini, autant les crèmes que...

Posté par manouillette4 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, meringue, pâte sablée, tarte, anniversaire, macaron

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21 mars 2017

Gâteau Ninjago chocolat-framboise

Pour l'annif de mon filleul, qui fêtait ses 6 ans, sa maman m'a demandé de faire un gâteau qui lui plairait, sachant qu'il aime le rouge, les Ninjago et pour les goûts, le chocolat et la framboise. J'ai donc réalisé une génoise au chocolat (celle de Cyril...

Posté par manouillette4 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, framboise, anniversaire, pâte à sucre, cyril lignac, ninjago

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17 mars 2017

Gâteau cerise - massepain

Ma fille, pour fêter ses 6 ans, m'a demandé un gâteau : rouge / cerise / amande. J'ai donc cogité sur le sujet et j'ai opté pour un biscuit joconde, une mousse de massepain (celle de Michalak) et une mousse aux cerises et à l'amande amère. Miroir rouge...

Posté par manouillette4 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cerise, biscuit, massepain, anniversaire, amande, joconde, miroir

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10 février 2017

Gâteau d'anniversaire génoise-coco-chocolat blanc

Pour ma Nono cette année, à l'occasion de ses 12 ans, j'ai réalisé un gâteau à partir de ses demandes : un gâteau noir et blanc, basé sur le chiffre 12, avec comme goûts coco et chocolat blanc et un insert aux fruits. J'ai réalisé une génoise imbibée...

Posté par manouillette4 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fraise, coco, chocolat blanc, génoise, anniversaire, insert

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20 octobre 2016

Gâteau aux petits-beurre

Voici une des recettes qui ont bercé mon enfance chez mes grands-parents ;) Simple, efficace, assez calorique mais tellement bon ! ^^ Ingrédients: pour 6 personnes 36 petits-beurre 3 à 4 cuillères à soupe de vermicelles de chocolat 1 grosse cuillère à...

Posté par manouillette4 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, petits beurre, café soluble

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12 septembre 2016

Gâteau génoise ultra légère aux amandes, crème mascarpone vanille

Pour les 13 ans de ma grande, elle m'avait demandé un gâteau avec comme goûts amande et framboise. Comme mon grand n'aime pas la framboise, j'ai fait une génoise ultra légère aux amandes et une délicieuse crème mascarpone vanille et j'ai servi le gâteau...

Posté par manouillette4 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amandes, mascarpone, crème, génoise, anniversaire

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