fines herbes - Par pure gourmandise

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fines herbes

19 août 2020

Rillettes de thon aux fines herbes

Rillettes de thon aux fines herbes

Mélanger une boîte de thon au naturel bien égouttée avec 250g de Boursin ail et fines herbes, un peu de jus de citron, du sel, du poivre et de la ciboulette ciselée. Servir sur des toasts, de la baguette, avec des cornichons, des câpres...

Posté par manouillette4 à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, ail, boursin, fines herbes, rillettes

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16 avril 2020

Carottes croustillantes au chèvre

Carottes croustillantes au chèvre

Ingrédients: pour 6 personnes 250g de pâte brisée 150g de fromage frais 150ml de crème liquide froide 1 fromage de chèvre frais 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de lait 1 éclat d'ail 3 cuillères à soupe d'herbes ciselées (cerfeuil, persil, ciboulette...)...

Posté par manouillette4 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, cornet, ail, fines herbes, fromage frais, cônes

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16 mai 2012

Loup de mer en croute d'herbes

Ingrédients: 4 morceaux de filet de loup de mer 8 cuillères à soupe de fines herbes (ciboulette, persil, basilic,estragon, aneth) 4 cuillères à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de moutarde à l'estragon 24 tomates cerise 200 ml de fumet de poisson...

Posté par manouillette4 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, moutarde, loup de mer, vin blanc, estragon, fines herbes, tomate cerise

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2 octobre 2010

Gratin de moules au beurre de fines herbes

Gratin de moules au beurre de fines herbes

Ingrédients: pour 4 personnes 1 échalote 250g de beurre sel, poivre, poivre de Cayenne 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de basilic émincé 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée 2 cuillères à soupe de persil haché 1/2 cuillère à thé d'herbes de Provence...

Posté par manouillette4 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule, gratinée, fines herbes

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30 mai 2010

Cappuccino aux fines herbes

Cappuccino aux fines herbes

Ingrédients: 2 oignons 2 gousse d'ail 2 pommes de terre 2 bouquets de persil 2 tasses d'un mélange de cerfeuil, ciboulette, estragon, basilic... 1 litre de bouillon de poule 200ml de crème 100g de beurre très froid coupé en dés. huile d'olive sel, poivre...

Posté par manouillette4 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cappuccino, fines herbes

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