750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Par pure gourmandise
Derniers commentaires
Visiteurs
Depuis la création 1 122 597
filet mignon
26 octobre 2020

Filet mignon en panure de noisette, guimauve de roquette

Filet mignon en panure de noisette, guimauve de roquette
J'ai trouvé cette recette (que j'ai un tant soit peu adaptée) dans une émission de Norbert (type cauchemar en cuisine, où il doit apprendre aux candidats à bien cuisiner leur recette fétiche) et je l'ai reprise et adaptée pour un dimanche chez papa ;)...
Publicité
Publicité
13 novembre 2019

Filet mignon en croûte, sauce pêche cognac

Filet mignon en croûte, sauce pêche cognac
Ingrédients: pour 4 personnes 600g de filet mignon de porc 100g de pâte de marrons 1/4 de botte de persil plat 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 filet d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de brisures de truffes sel, poivre du moulin -pour la sauce: 2...
4 septembre 2013

Filet mignon aux olives et au citron confit, lentilles corail au safran

Filet mignon aux olives et au citron confit, lentilles corail au safran
Voici une petite recette qui sent le soleil et que nous avons dégustée hier en vacances sur la terrasse de notre bungalow. Pour la petite histoire, il faut savoir que nous disposons d'une mini cuisinette liliputienne et que toute cuisine dépassant le...
16 novembre 2012

Filet mignon caramélisé, choux de Bruxelles aux pignons et lardons

Filet mignon caramélisé, choux de Bruxelles aux pignons et lardons
Ingrédients: 900g de filet mignon de porc 5 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à café de baies roses 1/2 cuillère à café de poivre en grains 50ml de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile bouquet de ciboulette sel accord vin : pessac léognan...
Publicité
Publicité
Publicité