feta - Par pure gourmandise

5 juillet 2023

Tiropita

Il me restait de la pâte filo au frigo et comme je déteste gaspiller, j'ai fait une petite mise en bouche avec ce que j'avais dans le frigo. Cela a donné des tiropitas. Pour un grand plat (allant au four): Ecrasr 400g de feta t y ajouter 1 oeuf battu....

Posté par manouillette4 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, filo, boureki, fillo, tiropita

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2021

Taboulé aux pois chiches et aux dattes

Ingrédients: 1 concombre 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 botte de jeunes oignons 1 avocat 1 citron vert 1 bouquet de menthe 1 oignon rouge 50g de dattes dénoyautées 250g de couscous perlé 200g de pois chiches sel, poivre huile d'olive Préparation: Cuire...

Posté par manouillette4 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, citron vert, feta, menthe, taboulé, datte, pois chiches, oignon rouge, couscous perlé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2021

Pâtes au poulet à la grecque

Ingrédients: pour 8 personnes 500g de pâtes au choix 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1kg de hachis de volaille 2 oignons hachés 2 éclats d'ail hachés 1 petite poignée d'olives vertes et noires coupées en rondelles 1 paquet de feta émiettée 1 grosse...

Posté par manouillette4 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, menthe, pâtes, olives, persil, tomates, fusilli, malika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2020

Soupe de pois chiches au chorizo

Ingrédients: pour 4 personnes (soupe-repas) 200g de chorizo 4 carottes 2 poivrons rouges 1 bouquet de persil plat 2 oignons 3 éclats d'ail 200g de pois chiches secs 500g de passata 2 cubes de bouillon de poule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 feuilles...

Posté par manouillette4 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, chorizo, feta, passata, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2020

Tapas de melon à la feta

Couper un melon en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur puis en quartiers, retirer les graines. Disposer sur un plat de service. Déposer sur chaque tranche une lamelle de jambon cru puis émietter de la feta. Garnir de feuilles de menthe, poivrer...

Posté par manouillette4 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, feta, menthe, jambon cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2020

Milefeuille de pastèque, feta, concombre et sauce fruits de la passion

Pour 6 personnes Prélever la pulpe de 4 fruits de la passion et la au tamis pour en extraire le jus. En faire une vinaigrette avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Retirer la peau de la pastèque (environ 500g) et la couper d'abord en quartiers...

Posté par manouillette4 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, basilic, feta, menthe, fruits de la passion, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2020

Salade de quinoa aux fraises

Rincer 150g de quinoa; le mettre dans une casserole avec une fois et demi son volume d'eau froide. Porter à ébulition. Laisser cuire 10 minutes avant de retirer du feu et de laisser gonfler encore 5 minutes à couvert. Laisser refroidir. Faire une vinaigrette...

Posté par manouillette4 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, quinoa, roquette, feta, citron, coriandre, fraises, grenade, oignon rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2020

Salade grecque et boulettes grecques

-Pour la salade: Une base de salade au choix (j'ai pris de la frisée verte et de la feuille de chêne rouge). Garnir de rondelles de concombre, de quartiers de tomate, d'olives (de Kalamata), de lamelles de poivron, de tranches de fêta saupoudrées d'un...

Posté par manouillette4 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, salade, feta, olive, tarama, tzatziki, kefta, grecque, ktipiti, boulette, kalamata, keftede

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2020

Ktipiti ou feta piquante

Pour 4 personnes: Emietter 300g de feta en petits morceaux, réserver. Egoutter 6 poivrons Florini (poivrons longs, rouges cuits, en conserve) et les mixer. Y ajouter la feta, 250g de yaourt grec, 1 cuillère à café de crème d'ail, 1 cuillère à soupe de...

Posté par manouillette4 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, feta, grec, paprika, yaourt grec, florini, ktipiti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2020

Gaspacho à la feta

Pour 6 personnes: Mixer 800g de tomates au blender; filtrer dans un chinois. Dans le jus récupérer, mettre 1 poivron vert et un rouge (garder 2 lamelles de chaque à découper en tout petits morceaux pour le dressage), une échalote, un éclat d'ail et un...

Posté par manouillette4 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, feta, soupe, gaspacho, andalou, vinaigre de xeres

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote