04 novembre 2010

Paella #2

Ingrédients:   Pour 4 personnes 1 blanc de poulet (environ 300g) 300g d'encornets 24 moules 12 langoustines 12 gambas quelques petites crevettes roses 100g de petits pois 2 poivrons rouges 1 oignon 2 éclats d'ail 2 capsules de safran 250g de riz long grain 100ml d'huile d'olive sel, poivre 2 cubes de fumet de poisson   Préparation: Couper la chair du poulet en dés.  Couper les poivrons en petits cubes, émincer l'oignon et hacher l'ail.  Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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