Ingrédients: pour 10 petits gâteaux 1 kg de pommes de terre bintje 300ml de crème 300ml de lait 5 oeufs sel, poivre muscade 1 éclat d'ail Préparation: Eplucher puis rincer les pommes de terre. Les ocuper à la mandoline en fines frites ou en fines rondelles....

Ingrédients: 800g de pommes de terre 125g de fromage râpé 400 ml de lait 250ml de crème fraîche 2 gousses d'ail un peu de beurre sel, poivre Préparation: Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches de 3 mm. Chauffer le lait, la crème et les...