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Par pure gourmandise
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cupcake
22 mars 2018

Cupcake Guinness-Bailey's

Cupcake Guinness-Bailey's
Ingrédients: pour 12 cupcakes 120ml de Guinness 115g de beurre 60g de cacao en poudre (non sucré) 140g de farine 225g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 80g de crème épaisse -pour la ganache: 115g de chocolat au lait haché 80g de crème épaisse 15g de beurre...
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26 mars 2016

Cupcakes aux cacahuètes

Cupcakes aux cacahuètes
Ingrédients: pour 8 cupcakes 60g de beurre 110g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 oeuf 150g de farine fermentante 60g de cacahuètes -pour la crème: 130g de beurre 100g de crème anglaise 2 cuillères à soupe de pâte de cacahuètes 60g de cacahuètes pour...
14 mars 2016

Cherry's cupcake

Cherry's cupcake
Quand on vous offre des Mon Chéri mais que vous n'aimez pas ça, mais que vous n'aimez pas non plus jeter.... C'est l'origine de ces cupcakes ^^ Ingrédients: pour 6 à 9 cupcakes selon leur taille 6 à 9 Mon Chéri 100g de beurre mou 120g de sucre 2 oeufs...
28 février 2016

Cupcakes au foie gras

Cupcakes au foie gras
Ingrédients: pour 12 cupcakes -pour la pâte: 200g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100g de beurre salé mou 80ml de lait 50g de parmesan râpé sel, poivre -pour la garniture : 220g de mousse de foie gras 3 tranches de jambon sec 1 cuillère à soupe de...
25 janvier 2016

Cupcake au saumon fumé

Cupcake au saumon fumé
Ingrédients: pour 4 personnes 25g de beurre demi sel 4 tranches de saumon fumé 1 oeuf 1 fromage fouetté type Madame Loïk (saumon aneth citron) Paysan Breton 75g de farine 1/2 paquet de levure chimique aneth pour la déco Préparation: Faire fondre le beurre....
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31 décembre 2013

Cherry's cup cakes

Cherry's cup cakes
Ingrédients: pour 10 100g de beurre mou 120g de sucre 2 oeufs 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 6 pralines "mon chéri" -pour la ganarche: 120g de chocolat noir 150ml de crème 45g de beurre 10 cerises pour...
20 mai 2013

Cupcakes au beurre de cacahuètes

Cupcakes au beurre de cacahuètes
Ingrédients: pour 30 mini cupcakes 55g de beurre ramolli 225g de sucre roux 115g de beurre de cacahuètes 2 oeufs légèrement battus 1 cuillère à café d'extrait de vanille 225g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 100ml de lait -pour le nappage:...
16 décembre 2012

Cupcake Fondant chocolat, coeur coulant spéculoos

Cupcake Fondant chocolat, coeur coulant  spéculoos
Ingrédients (pour 12 mini-muf fins) 200g de chocolat noir 3 œufs 80g de sucre fin 120g de beurre 70g de farine 1 c à c de levure c himique De la pâte spéculoos Pour le topping : 225g de crème fraîche entière 2 c à s de sucre glace 1 c à s de pâte spéculoos...
1 avril 2012

Cupcake au chocolat et coeur en pâte d'amande

Ingrédients: pour 6 cupcakes 75g de chocolat noir 80g de beurre 75g de sucre 2 oeufs 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60ml de lait -pour la déco: 100g de chocolat noir 30g de beurre 1 pâton de pâte d'amande sucre cristallisé 1 goutte de colorant...
28 février 2011

Cupcake crevettes-ciboulette, chantilly au tarama

Cupcake crevettes-ciboulette, chantilly au tarama
Ingrédients: pour 6 cupcakes: 100g de crevettes grises décortiquées ciboulette fraîche 45g de farine de blé 30g de farine de seigle 1/2 paquet de levure chimique 2 oeufs 50g de gruyère râpé 75ml de lait 50ml d'huile de tournesol sel, poivre du moulin...
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