17 mars 2016

Croissant foie gras - confit d'oignons

Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée 12 petits morceaux de foie gras mi-cuit 1 petit bocal de confit d'oignons (je l'ai choisi aux framboises)   Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Etaler le disque de pâte feuilletée; la couper en 12 pour obtenir 12 triangles.   Sur chaque triangle, disposer un petit morceau de foie gras, une petite cuillère à café de confit et rouler le triangle vers la pointe pour obtenir un croissant. Répéter l'opération et enfourner 15 à 20 minutes.  
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03 janvier 2009

Mini croissants au saumon fumé

Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée 200g de saumon 1/2 philadelphia nature des herbes au choix (persil, ciboulette, aneth) de l'ail, du sel et du poivre   Réalisation: Couper la pâte feuilletée en 4 puis chaque quart encore en 4.  Réaliser la préparation au fromage en épiçant selon les envies.  Disposer sur chaque quartier un peu de saumon fumé et une cuillère à café de fromage.  Rouler en forme de croissant, badigeonner de lait au pinceau et enfourner à 240°C jusqu'à ce que les petits... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 07:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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