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29 juillet 2022

Tortilla de betterave, butternut grillé,, chèvre et noisettes

Tortilla de betterave, butternut grillé,, chèvre et noisettes
-Pour la tortilla de betterave: (pour 6 personnes) 2 oeufs 240ml de jus de betterave 175g de farine 90ml d'eau 1 cuillère à café de cumin en poudre 2 cuillères à souep d'huile d'olive + pour la cuisson -Pour la garniture: 2 oignons rouges 1 ou 2 butternut...
Posté par manouillette4 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  betterave,  noisette,  crèpe,  tortilla,  butternut,  gressin,  pousse d'épinard

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7 avril 2022

Crèpe vietnamienne au canard et salade relevée

Crèpe vietnamienne au canard et salade relevée
Ingrédients: pour 4 personnes 2 filets de canard 1 concombre 1 carotte 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 botte de jeunes oignons 1 plant de basilic 20g de coriandre fraiche 1/2 piment 1 éclat d'ail 300g de germes de soja 1 oeuf 150g de semoule...
Posté par manouillette4 à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  canard,  soja,  citron vert,  magret,  asiatique,  crèpe,  curcuma,  édamame

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22 août 2016

Galettes bretonnes lardons-fromage-tomates

Galettes bretonnes lardons-fromage-tomates
Les galettes bretonnes, ce sont des crèpes au sarrasin farcies. Pour les galettes: pour 12 à 15 galettes 250ml de lait 125g de farine de sarrasin 4 oeufs 1/2 cuillère à café de sel Fouetter les oeufs et ajouter le lait. Passer la farine au tamis etl'incorporer....
Posté par manouillette4 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crèpe,  sarrasin,  galettes,  bretonne

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24 novembre 2015

Crèpe salée jambon-poireau

Crèpe salée jambon-poireau
Ingrédients: pour 4 personnes pâte à crèpes non sucrée (voir recette simplissime ici) 2 petits blancs de poireau 200g de dés de jambon cuit sel, poivre un peu de crème liquide éventuellement un peu de fromage râpé Préparation: Réaliser les crèpes et les...
Posté par manouillette4 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  crèpe,  jambon,  fromage râpé,  crèpe salée

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1 avril 2012

Cornets de crèpes et chantilly à la confiture de framboises

Cornets de crèpes et chantilly à la confiture de framboises
Ingrédients: pour 10 cornets 125g de farine 110g de sucre 65g de beurre 1 oeuf 60ml de lait 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 60ml d'eau le zeste d'un citron -pour la chantilly: 200ml de crème liquide bien froide 2 cuillères à soupe de sucre glace...
Posté par manouillette4 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  crèpe,  cornet,  vanille

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27 février 2011

Crêpe asiatique

Crêpe asiatique
Ingrédients: pour 4 crèpes: 4 crèpes non sucrées 200g de shiitakés (à défaut, des champignons de Paris) 16 crevettes roses cuites 1 poivron rouge 1 courgette 2 oignons 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile beurre poivre Préparation:...
Posté par manouillette4 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  soja,  asiatique,  crèpe,  shiitakés

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