01 août 2008

Crème aux raisins noirs

Ingrédients pour 4 petites verrines: Pour la crème: 300g de crème fraîche 30 g de sucre 100 ml de jus de raisin noir éventuellement un peu de colorant rouge (je n'en ai pas mis).   Pour la compote de raisins: 500g de raisins noirs 150g de sucre.   Préparation: Chauffer le jus de raisin et le laisser réduire jusqu'à ce qu'il n'en reste que deux cuillères à soupe.  Laver les raisins, les couper en deux et les épépiner.  Les cuire pendant 20 minutes avec le sucre dans une casserole. Battre la crème en... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 14:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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