26 juin 2016
Mousse de betterave, crème aigrelette
Ingrédients: pour 4 verrines 1 betterave rouge cuite 1 ravier de crème épaisse 1 échalote ciselée finement 3 cuillères à soupe de mascarpone ciboulette sel, poivre vinaigre de cidre Préparation: Mixer la betterave avec le mascarpone, du sel et du poivre....