courgette - Par pure gourmandise

30 octobre 2023

Spaghettis, courgettes en deux textures, pancetta

Ingrédients: pour 4 personnes 100g de fines tranches de pancetta 2 courgettes 3 éclats d'ail 4 brins de persil plat 100g de parmesan râpé 500g de spaghettis 200ml d'huile d'olive sel poivre Préparation: Laver les courgttes et en tailler l'une en fins...

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Tags: parmesan, pancetta, courgette, spaghetti

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17 octobre 2023

Tapenade de courgette

Voici une autre recette à base de courgette, délicieuse avec des bâtonnets de crudités ou sur des toasts à l'heure de l'apéro ;) Couper 2 courgettes en tranches et les griller à l'huile d'olive avec 3 éclats d'ail. Mixer le tout avec 50g d'olives vertes...

Posté par manouillette4 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, courgette, olive, dip

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9 octobre 2023

chutney de courgette

Ayant 9 énormes courgettes du jardin à utiliser, j'ai testé plusieurs recettes dont celle de ce chutney, délicieux sur du fromage de chèvre par exemple. Couper 250g de courgette en petits cubes. Les mettre dans une casserole avec 1 oignon et 1 éclat d'ail...

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Tags: chèvre, cannelle, courgette, chutney

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25 septembre 2023

Salade green au citron vert

Pour faire le plein de vitamines, une ptite salade toute verte ; on y met tout ce qu'on veut, pour autant que ce soit vert : courgette râpée, concombre, brocoli cuit, petits pois, tomate verte, poivron vert, salade frisée... Pour la vinaigrette : 4 cuillères...

Posté par manouillette4 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poivron vert, citron vert, frisée, courgette, petits pois, brocoli, verveine, tomate verte, verte

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3 juillet 2023

Fusilli à la crudaiola

Le lundi, chez nous, c'est pasta party! La semaine dernière, vu la température, j'ai fait cette recette que tout le monde a appréciée: des fusilli à la crudaiola. C'st une recette que j'ai trouvée dans le livre "Julie cuisine le monde" de Julie Andrieu....

Posté par manouillette4 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, fusilli, pasta, crudaiola, julie andrieu

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1 juillet 2021

Gaspacho de courgettes, basilic et chèvre

Ingrédients: pour 4 personnes 4 courgettes rondes 1 courgette longue 2 oignons verts 300ml de bouillon de volaille 30g de chèvre frais 1 oignon 3 brins de basilic 100ml de crème 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Posté par manouillette4 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, basilic, courgette, gaspacho, courgette ronde

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15 juin 2021

Roulé de courgette chèvre-saumon fumé

Couper une courgette dans le sens de la longueur à l'aide d'une mandoline pour obtenir de fines tranches. Mélanger du chèvre frais avec de la ciboulette ciselée, du sel, du poivre. Etaler une fine couche sur une tranche de courgette. Recouvrir d'une couche...

Posté par manouillette4 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, saumon fumé, courgette, roulé, ciboulette, apéritif, barbecue, mandoline

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3 juin 2021

Spirale aux légumes

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 carottes 3 courgettes vertes 2 courgettes jaunes 80g de fromage frais 1 oeuf 50g de fromage râpé 10 brins de ciboulette huile d'olive sel, poivre PRéparation: PRéchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte dans un moule, la...

Posté par manouillette4 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carotte, ciboulette, tarte, fromage frais, courgette jaune, brisée

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4 mai 2021

Tzatziki de courgettes grillées

Ingrédients: 2 petites courgettes 1/2 citron 1 éclat d'ail 2 brins de basilic 4 brins d'aneth 300g de yaourt à la grecque 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Laver les courgettes, les essuyer et les couper en deux dans la longueur....

Posté par manouillette4 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, aneth, courgette, citron, tzatziki, yaourt grec

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4 mai 2021

Quiche sans pâte au poulet (à décliner selon les envies et les restes du frigo)

THE recette de quiche super facile et qui permet d'utiliser les restes du frigo ! Aujourd'hui, c'était poulet, courgette et tomates cerises Préchauffer le four à 180°C. Couper 3 filets de poulet en petits dés. Les cuire à la poêle avec un peu d'huile...

Posté par manouillette4 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, quiche, frigo, reste, tomate cerie

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