chorizo - Par pure gourmandise

2 octobre 2023

Tartines tapas

Préchauffer le four à 210°C. Couper une baguette en deux dans la longueur et enfourner pour 5 minutes, côté coupé au dessus. Peler un éclat d'ail, le couper en deux et frotter les baguettes de pain (on peut aussi couper la baguette en bruschetta). Réduire...

Posté par manouillette4 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, anchois, serrano, tapas, bruschetta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2023

Soupe glacée de melon anisé et chorizonade

Deux petites mises en bouche toutes sympa :) -Pour la soupe de melon anisé : mixer la chair d'un melon charentais nettoyé avec des glaçons, et 2 cuillères à soupe d'anisette; saler légèrement. Réserver au frais. Laver et couper en très fins lamelles un...

Posté par manouillette4 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, melon, fenouil, pastis, anis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2023

THE soupe glacée

Je ne sais pas vous mais moi, été comme hiver, il me faut de la soupe. Et dès l'arrivée des beaux jours, c'est en version soupe froide. Pour varier de l'éternel gaspacho, j'ai testé cette recette qui a eu son petit succès ; pour la customiser, je l'ai...

Posté par manouillette4 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chorizo, ananas, carotte, gaspacho, soupe froide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2021

Moules à l'espagnole

Pour 4 personnes 2 kilos de moules d'Espagne nettoyées, prêtes à cuire 50g de chorizo 2 tomates 12 olives vertes 100ml de vin blanc sec 100g de pois chiches en conserve le jus d'un citron 2 éclats d'ail 1/2 bouquet de persil 1 feuille de laurier 2 cuillères...

Posté par manouillette4 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chorizo, olive, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2021

Mini cakes chorizo - poivrons

Pour 10 mini cakes ou un cake: pour la pâte : mélanger 200g de farine avec 3 oeufs, 1 sachet de levure, 100ml de lait, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 éclat d'ail. Pour la garniture : incorporer à la pâte 100g de chorizo coupé en petits orceaux...

Posté par manouillette4 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, chorizo, poivron jaune, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2020

Soupe de pois chiches au chorizo

Ingrédients: pour 4 personnes (soupe-repas) 200g de chorizo 4 carottes 2 poivrons rouges 1 bouquet de persil plat 2 oignons 3 éclats d'ail 200g de pois chiches secs 500g de passata 2 cubes de bouillon de poule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 feuilles...

Posté par manouillette4 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, chorizo, feta, passata, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2020

Gaspacho de petits pois au chorizo

Ingrédients: pour 4 personnes (ou 8 petites verrines apéritives) 400g de petits pois écossés 1/2 bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150ml de crème de soja 4 tranches de chorizo piquant sel, poivre du moulin Préparation: Faire cuire...

Posté par manouillette4 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, basilic, soupe, petits pois, gaspacho

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2020

Pasta paëlla

Pour changer de la paëlla et faire plaisir aux enfants qui voulaient des pâtes, j'ai fait un combiné des deux :) Il suffit de préparer la paëlla sans la base de riz et de dresser sur des spaghetti :) On s'est régalés !

Posté par manouillette4 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo, scampi, safran, spaghetti, pasta, paëlla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2019

Soupe pumpkin orange

Petite soupe apéritive pour mon menu Halloween, mais qui peut être servir tout l'automne ;) Mettre dans une casserole un butternut épépiné et coupé en morceaux, 3 carottes épluchées et coupées en morceaux, 1 gros oignon émincé, 3 cubes de bouillon et...

Posté par manouillette4 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chorizo, potimarron, carotte, halloween, soupe, butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2019

Soupe chou fleur chorizo orange

Préparation: Préparer une soupe de chou fleur en faisant cuire un chou fleur coupé en bouquets avec un oignon, de l'eau à niveau et des cubes de bouillon. Une fois les légumes cuits, mixer pour obtenir une soupe bien lisse, ajouter le jus d'une orange...

Posté par manouillette4 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chorizo, soupe, oignon, chou fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote