25 novembre 2018

Sangria d'automne

Dans un grand récipient, verser une bouteille de vin blanc type sauvignon.  Y ajouter 500ml de jus de grenade (ou de canneberge), ajouter 2 bâtons de cannelle, 1 orange coupée en tranches, 1 pomme en dés, les graines d'une grenade et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.  Laisser reposer au frais toute une nuit.   Le lendemain, au moment du service, ajouter 250ml de cidre de pommes et servir avec un petit bâton de cannelle en déco.
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22 novembre 2018

Menu de Thanksgiving

Ce jeudi 22 novembre, c'est Thanksgiving !  A l'origine, le premier repas de Thanksgiving se passe en Nouvelle Angleterre en 1621.  L'année précédente, des Pèlerins qui fuyaient l'Angleterre débarquent à Plymouth où vivent les Amerindiens.  L'hiver et ma famine faisant leurs dégâts, les deux groupes décident de collaborer.  Les Amerindiens auront ainsi des alliés pour leurs combats et les Pélerins apprendront comment survivre et s'adapter à l'environnement.  La récolte suivante est si abondante qu'après la... [Lire la suite]
01 septembre 2011

Cointreaupolitan

Ingrédients: par verre   50ml de Cointreau (ou Triple sec) 30ml de jus de canneberge (cranberry) 20ml de jus de citron Préparation:   Disposer les ingrédients dans un shaker avec quelques glaçons et frapper.  Servir dans un verre de type Martini.  
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05 avril 2009

Red purple

Me revoici après quelques jours de congé, avec mes petites recettes faites à Pâques; pour commencer, un petit apéro: Ingrédients par verre: 15 ml de sirop de violette 40 ml de vodka 60 ml de jus de canneberge (Cranberry)   Bien mélanger les différents ingrédients avec quelques glaçons et servir dans des verres à cocktail.
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