cacao - Par pure gourmandise

16 décembre 2019

Sablé cacao, chèvre et fruits secs

Ingrédients: pour 12 bouchées 150g de farine 75g de sucre 1 cuillère à soupe de cacao 90g de beurre demi sel, mou 1 cuillère à soupe de lait 1 bûche de chèvre 1 cuillère à café de gingembre rase, haché 60g de mélange de fruits secs 20g d'amandes concassées...

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Tags: chèvre, amandes, cacao, fruits secs, sablé

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22 novembre 2018

Gâteau Reine des Neiges chocolat - caramel beurre salé

Pour les trois ans de ma nièce chérie, folle de la Reine des neiges, je suis partie sur une génoise chocolat, une génoise vanille, entre les deux un caramel beurre salé puis une ganache chocolat blanc sous la pâte à sucre décorée sur le thème. Pour les...

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Tags: chocolat blanc, ganache, cacao, génoise, anniversaire, reine des neiges, caramel beurre salé

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12 avril 2016

Pain de mie léopard

Tout le monde en parle sur les réseaux sociaux, tout le monde y va de sa petite recette ; je me suis donc lancée pour le goûter dans ma version de ce pain de mie léopard. Ingrédients: pour un cake de 20 cm de long 375g de farine 35g de sucre 16g de levure...

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Tags: cacao, pain de mie, léopard

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23 février 2016

Millefeuille miniature

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée -pour la crème pâtissière : 3 jaunes d'oeufs 400ml de lait 100g de sucre 40g de farine 1/2 gousse de vanille -pour le glaçage: 200g de sucre glace 40g de blancs d'oeufs 1 cuillère à café de cacao Préparation:...

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Tags: millefeuille, vanille, cacao, crème pâtissière, glaçage

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21 mars 2014

Gâteau zébré

Ingrédients: 4 oeufs 250g de sucre 150ml de lait 130 ml de beurre fondu 300g de farine 1 cuillère à café d'extrait de vanille 3 cuillères à café de cacao Préparation: Battre les oeuf entiers avec le sucre, ajouter le beurre fondu et le lait. Répartir...

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Tags: chocolat, cake, vanille, sucre de canne, beurre, cacao, lait, farine, zébré

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11 novembre 2012

Parfait glacé à la chicorée, céleri confit

Ingrédients: pour 8 personnes 120g de pâte à bombre (6g de jaunes d'oeufs, 70g de sucre, 1 càs d'eau) 200g de crème à battre 5g de cacao en poudre 35g de chicorée liquide 150g de chocolat noir -pour le céleri confit: 4 branches de céleri verts 150g de...

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Tags: chocolat, céleri, cacao, chicorée

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8 novembre 2010

Truffes au chocolat

Ingrédients: 100g de chocolat fondant 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de crème 2 cuillères à soupe d'amaretto 1 cuillère à soupe de sucre cacao, noix de coco, amandes torréfiées... Préparation: Fondre le chocolat au bain-marie. Y ajouter crème, jaune...

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Tags: chocolat, amaretto, amandes, noix de coco, cacao, crème

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2 juin 2010

Marquiz

Ingrédients: -pour la pâte: 300g de margarine 220g de sucre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1/2 pot de lait concentré sucré 1 cuillère d'eau pétillante 5 cuillères à soupe de cacao 450 à 500g de farine -pour la crème: 2 à 3 oeufs selon la...

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Tags: gâteau, cacao

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4 mars 2010

Petits sablés vienonois

Ingrédients: 20g de cacao en poudre 170g de beurre à température ambiante 65g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 185g de farine 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 190°C. Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange...

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Tags: cacao, biscuit, sablé

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29 décembre 2008

Doubitchous

"C'est comme les truffes en chocolat, il n'y a que des bonnes choses dedans", disait monsieur Preskovic dans le film "Le père Noël est une ordure", lorsqu'il nous faisait découvrir ses fameur doubitchous. Cette recette, je vous rassure, est une version...

Posté par manouillette4 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, russe, cacao, céréale

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