01 décembre 2016

Bûche aux marrons glacés

Ingrédients: 90g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de poiré 2 petites poires 20g de beurre 8 marrons glacés 6g de gélatine 200ml de crème liquide 200g de crème de marrons 15 biscuits cuillère 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 feuille d'or alimentaire (ou petites billes de sucre dorées)     Préparation: Verser 150ml d'eau dans une casserole, ajouter 75g de sucre en poudre et porter à ébullition.  Baisser à feu moyen et laisser cuire 5 minutes jusqu'à obtenir un sirop léger.  Ajouter le poiré... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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