brunch - Par pure gourmandise

15 janvier 2024

Crème brûlée de potimarron aux épices

Pour 6 personnes: 1/2 potimarron bio (environ 600g) 3 oeufs 250ml d crème liquide 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide ou une gousse grattée 2 bonnes pincées de cannelle 1 pincée de muscade 1 pincée de clous d girofle 1 pincée de poivre blanc...

Posté par manouillette4 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, goyave, Noel, eau de rose, brunch, creme brulee, epices

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29 décembre 2022

Brunch de Noel 2022

Le 25 décembre à midi, je propose toujours un brunch où chacun pioche selon ses envies et sa faim. Voici la version de cette année : Sucré : donuts, viennoiseries, boule de Noel façon mont blanc (crème fouettée en chantilly, crème de marron, meringue...

Posté par manouillette4 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noel, brunch

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27 décembre 2020

Brunch de Noël - Magie rose

Pour le 25 décembre à midi, j'ai réalisé un petit brunch en famille avec des recettes toutes roses: pancakes à la betterave Brioche façon Donuts Petits choux au tarama et oeufs de saumon Gravlax à la betterave Tartine Ducky Nage de crevettes et pétoncles...

Posté par manouillette4 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, foie gras, rose, betterave, orange, canard, crevettes, gambas, brioche, tarama, pain perdu, donuts, brunch, pralines roses, gravlax, ducky, nage, pancakes, pétonles

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27 décembre 2020

Pancakes à la betterave

Ingrédients: 1/2 betterave rouge cuite et pelée 180g de farine 2 cuillères à café de levure 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues 6 cuillères à soupe d'eau 80ml de lait d'amande 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (à zapper pour des pancakes salés...

Posté par manouillette4 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose, betterave, noël, brunch, pancake

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9 décembre 2019

Brunch de Noël 2019

Le 25 décembre, alors qu'on aura tous bien mangé la veille et que les jeunes dormiront tard, j'opterai cette année pour un brunch de Noël où tout le monde pourra piocher selon ses envies. Je proposerai en boissons : un jus détox à base d'orange, du champagne...

Posté par manouillette4 à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffe, liqueur, blinis, Noel, brunch, viennoiseries

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5 février 2016

Brunch de Noël 2015

Pour le 25 décembre, jour où toute la tribu était réunie pour fêter, nous avons opté pour un brunch, en reprenant tous les classiques de Noël mais en version brunch, avec un côté sucré pour la partie petit-déjeuner, une partie salée axée sur les produits...

Posté par manouillette4 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menu, Noel, brunch

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