brocoli - Par pure gourmandise

25 septembre 2023

Salade green au citron vert

Pour faire le plein de vitamines, une ptite salade toute verte ; on y met tout ce qu'on veut, pour autant que ce soit vert : courgette râpée, concombre, brocoli cuit, petits pois, tomate verte, poivron vert, salade frisée... Pour la vinaigrette : 4 cuillères...

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Tags: salade, poivron vert, citron vert, frisée, courgette, petits pois, brocoli, verveine, tomate verte, verte

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3 juillet 2023

Crème de butternut au lait de coco, romarin, chips de brocoli à la cannelle et foie gras

J'ai reçu, il y a quelques temps, le livre des 40 recettes emblématiques de la série Ici Tout Commence :) Très chouettes idées ;) J'ai testé cette recette que, bien évidemment, comme d'habitude je n'ai pas respectée à la lettre puisque le foie gras était...

Posté par manouillette4 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, cannelle, chips, brocoli, romarin, butternut, chou kale, faux gras, ici tout commence

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29 décembre 2022

Verrine de brocamole aux oeufs de saumon

Cuire 2 tasses de brocoli en bouquet 8 minutes dans de l’eau bouillante et les rafraichir. Mixer avec 1 avocat dénoyauté, 2 échalotes émincées, 1 jalapeno épépiné et le jus d’un citron vert. Ajouter 2cs de yaourt grec nature et bien mélanger. Assaisonner,...

Posté par manouillette4 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, guacamole, brocamole, oufs de saumon

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27 août 2020

Dip brocoli - pistache, tuiles aux céréales

-Pour les tuiles: 65g de farine de seigle 2 gros bancs d'oeufs 60g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de mélange de graines pour salade sel, poivre -pour le dip: 250g de brocoli cuit 1 éclat d'ail 1 citron 100g de pois chiches cuits 1 cuillère à soupe...

Posté par manouillette4 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, brocoli, dip, tuile, céréales

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5 juillet 2020

Dip brocoli-pistache et tuiles aux céréales

-pour les tuiles: 65g de farine de seigle 2 blancs d'oeufs 60g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de mélange de graines pour salade sel, poivre -pour le dip: 250g de brocoli cuit 1 éclat d'ail 1 citron 100g de pois chiches cuits 1 cuillère à soupe d'huile...

Posté par manouillette4 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, brocoli, dip, tuile

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2 juillet 2018

Salade de poulet aux agrumes

Petite salade repas sympa pour le dimanche midi : une base de quinoa, du blanc de poulet, des segments de mandarine et de pamplemousse rose, quelques tomates-cerises, de la salade, des bouquets de brocoli cuits, et une vinaigrette faite avec du jus d'orange,...

Posté par manouillette4 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pamplemousse, salade, tomate, orange, quinoa, moutarde, brocoli, agrumes

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5 avril 2017

Poulet aux légumes, sauce soja

Pour changer un peu du blanc de poulet classique, qui revient souvent au menu avec les enfants, je fais revenir au wok 2 oignons émincés, un peu de piment haché et 3 gros blancs de poulet coupés en dés. J'ajoute ensuite 1 brocoli coupé en bouquets et...

Posté par manouillette4 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sésame, carotte, piment, brocoli, wok, mirin

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23 octobre 2016

Conchiglioni veggie

Ingrédients: pour 4 personnes 12 conchiglioni 250g de pois chiches égouttés 200g de fromage frais type saint-Morêt 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 éclat d'ail 150g de fèves 500g de fleurs de brocoli ciboulette ciselée 1 kiwi 1 pomme rouge sel,...

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Tags: brocoli, fromage frais, pois chiches, conchiglioni, fèves, houmous

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22 août 2016

Pâtes aux brocolis

Ingrédients: pour 6 personnes 450g de spaghettis 2 têtes de brocoli 250g de ricotta (ou de mascarpone pour une sauce encore plus gourmande) 80g de cerneaux de noix 2 éclats d'ail huile d'olive 1 pincée de muscade râpée sel, poivre Préparation: Cuire les...

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Tags: ricotta, noix, brocoli, spaghetti

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9 juillet 2016

Ma lasagne végétarienne

Pour cette lasagne version light et sans viande, j'ai mis : -dans le fond du plat, une couche de poivrons grillés; -une couche de lasagne; -par dessus, une couche de sauce tomate relevée avec 2 éclats d'ail pressés, un peu de piment rouge haché, sel et...

Posté par manouillette4 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, lasagne, poivron grillé

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