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bonbons
24 janvier 2017

Variation autour du foie gras, pomme poire et coing

Variation autour du foie gras, pomme poire et coing
Pour cette déclinaison festive, j'ai choisi de présenter: -une glace au foie gras présentée sur un pain d'épices et un chips de poire -une belle tranche de terrine de foie gras avec un chutney de coings-pommes -une escalope de foie gras poêlée avec une...
Posté par manouillette4 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  poire,  brick,  variation,  escalope,  vanille,  coing,  espuma,  chutney,  glace,  granny,  bonbons,  déclinaison,  pomme verte,  vinaigre de mangue

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23 mars 2014

Gommes fruitées

Gommes fruitées
Cela fait un bon moment que je garde dans un petit coin de ma tête une recette de gommes fruitées. Il me manquait les colorants alimentaires et les arômes pour passer à l'action; j'ai enfin remédié à ce manque et je me suis donc lancée dans la réalisation...
Posté par manouillette4 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gélatine,  arômes,  bonbons,  gommes

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