bleu - Par pure gourmandise

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bleu

15 juin 2021

Cônes avocat - bleu

Cônes avocat - bleu

Couper des feuilles de brick en quart de rond et les enrouler sur eux-mêmes. Les fixer en position et les passer 4 minutes à 200°C. Réserver. Faire une mousse d'avocat en miant 3 avocats, le jus d'un citron, 1 échalote, du sel et du poivre. Faire une...

Posté par manouillette4 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, brick, citron, avocat, bleu, cône

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18 avril 2021

Chicon à croquer au curcuma

Chicon à croquer au curcuma

Ingrédients: 3 chicons 1 éclat d'ail 5 brins de persil 10 brins de ciboulette 250g de ricotta 40g de fromage bleu 1 cuillère à soupe d'amandes effilées 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe rase de curcuma 1 cuillère à café de baies roses...

Posté par manouillette4 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, miel, Gorgonzola, ricotta, endives, ciboulette, chicon, baies roses, bleu, curcuma, amande

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13 décembre 2020

Roulés de jambon cru, poire et fourme d'Ambert

Roulés de jambon cru, poire et fourme d'Ambert

Ingrédients: pour 16 roulés 4 tranches de jambon cru 1 poire 1/2 citron 1 poignée de roquette 80g de fourme d'ambert 2 cuillères à soupe de fromage frais nature 1 cuillère à soupe de pignons de pin 2 cuillères à soupe d'huie d'olive 1/2 cuillère à café...

Posté par manouillette4 à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquette, bleu, jambon cru, pignons de pin, fourme d ambert

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18 mai 2020

Coquillettes colorées aux oeufs de saumon

Coquillettes colorées aux oeufs de saumon

Cuire un chou rouge haché dans de l'eau; égoutter le chou, le garder pour accompagner un autre repas. Cuire les coquillettes dans cette eau de cuisson violette, le temps indiqué sur le paquet. Egoutter. On obtient alors des pâtes violettes. Si on ajoute...

Posté par manouillette4 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: violet, citron, oeufs de saumon, bleu, coquillettes

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14 avril 2016

Gâteau bleu et blanc Reine des Neiges

Gâteau bleu et blanc Reine des Neiges

Pour les 6 ans de la mini, je me suis lancée dans un gâteau Reine des Neiges, thème demandé par la puce elle-même, qui a aussi souhaité un parfum de fraise dedans... (en février, oui, oui...^^) J'ai donc fait un gâteau avec une génoise bleue et "nature",...

Posté par manouillette4 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème au beurre, génoise, bleu, anniversaire, gateau, reine des neiges

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17 décembre 2012

Bavarois de fromage bleu

Bavarois de fromage bleu

Ingrédients: pour 4 personnes 250g de fromage bleu (fourme d'Ambert, gorgonzola...) 6g de gélatine 200ml de crème à battre 200ml de lait 4 emporte pièces de 6.5 cm de diamètre environ 4 tranches de pain aux noix de 5mm d'épaisseur 2 cuillères à soupe...

Posté par manouillette4 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, mâche, noix, fromage, menthe, myrtille, bavarois, gélatine, bleu

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