21 février 2018

Coco-lychee fizz

Mettre dans un verre 1/10e de jus de citron, 2/10e de jus de litchi, 3/10e de Batida de coco, 4/10e de rhum, 1/2 cuillère à café de sirop de sucre et compléter au Seven up. Et voilà !   
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28 septembre 2009

Batida de lait de coco

Menu de la semaine : un voyage vers le Brésil!  Avec, pour commencer, un batida de lait de coco dont voici la recette:     Par verre:    Battre au shaker, avec des glaçons, deux mesures de rhum, 2 mesures de gin, 1 tasse de lait de coco, 1 tasse de lait concentré sucré, 1 cuillère à soupe de sucre de canne liquide.  Servir bien frais dans un verre décoré de noix de coco râpée.   
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25 décembre 2008

Jumbo batida

A l'approche des fêtes, je vous propose un menu chromatique  blanc et noir. N'étant pas vraiment fans de cocktails à base de coca, j'ai laissé tomber le noir et j'ai fait un cocktail tout blanc: il est composé de Batida de coco pour moitié, et de lait demi-écrémé pour l'autre moitié, le tout passé au mixer avec quelques glaçons et quelques feuilles de menthe.
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07 novembre 2008

Swimming pool

Cet apéritif au nom bien exotique pour la saison est pourtant très apprécié en toute occasion   Sa jolie couleur nous emmène tout droit vers des destinations ensoleillées, ce qui ne nous déplaira pas en ces moments de neige et de froid...    Compter, par verre:  4 glaçons  2 cl de Curaçao bleu  2 cl de Batida de coco  2 cl de crème fraîche  14 cl de jus d'ananas  Pour la déco: une boîte d'ananas et un bocal de cerises au Marasquin, de la noix de coco râpée et un... [Lire la suite]
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