banane - Par pure gourmandise

16 juillet 2021

Tarte à la banane

-Faire une pâte sablée et la cuire à blanc. -Faire la crème pâtissière : faire bouillir 250ml de lait entier avec 1/2 gousse de vanille fendue en deux. Laisser infuser 10 minutes puis retirer la gousse. Fouetter vivement 3 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre...

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Tags: banane, tarte, pâtissière

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20 juillet 2018

Smoothie banane cannelle aux myrtilles

Mon smoothie préféré pour démarrer la journée : une banane mixée avec une cuillère à café de cannelle, 200ml de lait d'amande, 2 cuillères à soupe de noix de cajou, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine et une poignée de myrtilles (je les prends surgelées)....

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Tags: cannelle, banane, smoothie, noix de cajou, myrtilles, lait d amande, flocons d'avoine, pancake

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9 janvier 2018

Galette des rois créole (coco, banane et rhum)

Ingrédients: 1 banane 2 disques de pâte feuilletée 40g de pain d'épices 50g de sucre 50g de beurre pommade 1 oeuf entier 35g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de rhum blanc (j'ai remplacé par quelques gouttes d'arôme rhum) 15g de coco râpée 1 jaune...

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Tags: rhum, banane, noix de coco, créole, galette des rois

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29 octobre 2016

Variation de macarons

J'avais gardé de Noël le présentoir de mes Ferrerro Rocher en me disant qu'il me servirait bien à quelque chose. C'est chose faite avec ces 6 variations de macarons - 6 couleurs, 6 goûts ! Le brun : Chocolat Cardamome Marron Le beige: Lavande Le jaune...

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Tags: chocolat, coco, framboise, macarons, citron, banane, avocat, estragon, verveine, lavande

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4 octobre 2016

liqueurs maison

Liqueur de banane: 4 bananes bien mûres 6 cuillères à soupe de jus de citron 2 jaunes d'oeufs 2 paquets de sucre vanillé 200g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 1 pincée de noix de muscade 1/2 de rhum blanc Peler les bananes et...

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Tags: coco, rhum, baileys, liqueur, banane, massepain, irish coffee

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24 août 2016

Smoothie noisette, banane et framboise

Pour deux verres: Mixer 200ml de lait de noisette avec 40g de banane et 40g de framboise. Répartir dans des verres et servir aussitôt.

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Tags: framboise, banane, smoothie, lait de noisette

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11 août 2016

Glace banane-chocolat sans lait, sans sorbetière

Ingrédients: 8 bananes 50g de pépites de chocolat Préparation: Eplucher les bananes, les mettre dans une boîte fermée puis les glisser 12h au congélateur. Les sortir du congélateur, les laisser reposer 5 à 10 minutes pour qu'elles soient moins dures puis...

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Tags: chocolat, banane, glace

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8 juin 2016

Poulet curry et lait de coco, riz à la cardamome

Ingrédients: pour 6 personnes 6 blancs de poulet 2 bananes 2 carottes 2 pommes vertes 2 oignons 1 éclat d'ail 1 piment rouge 300g de riz basmati 1 cuillère à soupe d'huile 30g de beurre 200ml de bouillon de volaille 200ml de lait de coco non sucré 1 yaourt...

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Tags: poulet, pomme, curry, carotte, lait de coco, banane, cardamome

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19 avril 2016

Crêpes façon banoffee

Pour la chandeleur, cette année, j'avais fait pour la tribu des crêpes façon banoffee, avec caramel beurre salé, bananes caramélisées, chantilly, amandes torréfiées et miettes de spéculoos: -pour les crêpes : votre recette préférée (moi, je prends un...

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Tags: caramel, crêpes, chandeleur, amandes, banane, banoffee

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13 avril 2016

Gâteau fraise banane (génoise et bavarois)

Ingrédients: -pour la génoise: 1/2 sachet de levure chimique 120g de farine 4 oeufs -pour le bavarois: 4 feuille de gélatine 300g de fraises mixées 100g de sucre 300g de crème montée en chantilly 4 à 5 bananes -pour le sirop: 1 verre d'eau 1 verre de...

Posté par manouillette4 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, banane, bavarois, génoise, anniversaire, gateau

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