29 novembre 2014
artichauts farcis aux crevettes, champignons et sauce béarnaise
Ingrédients: pour 10 personnes 10 artichauts 300g de crevettes grises 1 kg de champignons de Paris sel, poivre 1 citron 100g de farine 100g d'échalote haché beurre 300ml de crème -pour la béarnaise: voir ici Préparation: Préparer un blanc de cuisson (eau...