Ingrédients: pour 6 arancini 100g de riz 100g de sauce bolognaise 2 oeufs durs 30g de parmesan râpé farine chapelure 1 dosette de safran 1 petit morceau de beurre 1 oeuf 1 oeuf battu pour la panure sel, poivre huile de friture Préparation: Préparer la...