Cette année, ce sera menu de Saint-Valentin à la maison ! Thème choisi : ROUGE PASSION Des recettes toutes rouges de l'entrée au dessert :) Apéritif et ses mises en bouche : Cocktail des amoureux (Bellini menthe framboise) Mini tomates d'amour Coeur de...

Pour la Saint-Valentin, fêtée en famille avec la tribu quelques jours avant l'anniversaire de la mini, on a composé un menu sur le thème de l'amour et du romantisme; on l'a appelé le love menu, comme ça on peut le réaliser et le déguster à tout autre...

Ingrédients: 1 caissette de physalis 175g de sucre 100g de beurre salé bien froid 40g de noisettes concassées 1/2 jus de citron Préparation: Laver et sécher soigneusement les physalis. Y piquer des cure dents et réserver. Verser le sucre dans une casserole...

Cette recette est à la base une recette d'Eric Frechon. Ici, j'y ai ajouté une touche de colorant noir pour les adapter à mon menu d'Halloween et j'ai réalisé des tomates cerises au caramel noir : Ingrédients: 18 tomates cerises 150g de miel 150g de sucre...