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Par pure gourmandise
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abricot sec
4 janvier 2020

Cake de Noël

Cake de Noël
Ingrédients: 200g de farine 150g de beurre + un peu pour le moule 120g de sucre muscovado 3 oeufs 190ml de rhum 45g de marmelade d'orange 1 citron bio 1 orange bio 20g de poudre d'amande 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire 1/2 cuilère...
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7 janvier 2018

Confit de courgette abricot et vanille

Ingrédients: 500g de courgettes 500g de sucre 125g d'abricots secs 1 gousse de vanille Préparation: Laisser gonfler les abricots secs dans de l'eau froide 12h. Les égoutter et garder l'eau de trempage. Les couper en petits morceaux. Eplucher les courgettes...
18 octobre 2016

Salade de petits pois et fèves à la burrata

Salade de petits pois et fèves à la burrata
Ingrédients: pour 4 personnes 4 burrata du buffala 250g de fèves 250g de petits pois 50g d'abricots secs 50g de pistaches 1/2 botte de cerfeuil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50ml de vinaigre balsamique blanc -pour la sauce à l'abricot: 100ml d'huile...
2 octobre 2014

Tartare de quinoa et de radis, fromage frais aux herbes

Tartare de quinoa et de radis, fromage frais aux herbes
Ingrédients: pour 4 personnes 120g de quinoa blanc 120g de quinoa rouge 20 gros radis 2 cuillères à soupe de graines de moutarde sel, poivre -pour le fromage aux herbes: 1/2 botte de ciboulette 3 branches d'estragon 200g de fromage frais demi-sel (type...
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